Atalanta skrev:Surströmming.

slackern skrev:

Atalanta skrev:Surströmming.

Tydligen har det varit ett sätt att konservera fisken historiskt. Så helt dålig har den inte varit.

Atalanta skrev:

slackern skrev:

Atalanta skrev:Surströmming.

Tydligen har det varit ett sätt att konservera fisken historiskt. Så helt dålig har den inte varit.

Finns ju andra sätt, som att torka och salta den t.ex.
Numera är det i alla fall helt onödigt att hålla fast vid att äta surströmming tycker jag.

slackern skrev:

Atalanta skrev:

slackern skrev:
Tydligen har det varit ett sätt att konservera fisken historiskt. Så helt dålig har den inte varit.

Finns ju andra sätt, som att torka och salta den t.ex.
Numera är det i alla fall helt onödigt att hålla fast vid att äta surströmming tycker jag.

Det förstår jag hur du tänker kring det hela. Men jag tänkte bara ur ett historiskt perspektiv. Jag vet inte om du har testat Thailändsk fisksås? Den är också gjord på fermenterad fisk. Där använder dom det tydligen istället för salt. Och under antiken i Romarriket använde även dom någon form utav fermenterad fisk.

Atalanta skrev:

slackern skrev:

Atalanta skrev:Finns ju andra sätt, som att torka och salta den t.ex.
Numera är det i alla fall helt onödigt att hålla fast vid att äta surströmming tycker jag.

Det förstår jag hur du tänker kring det hela. Men jag tänkte bara ur ett historiskt perspektiv. Jag vet inte om du har testat Thailändsk fisksås? Den är också gjord på fermenterad fisk. Där använder dom det tydligen istället för salt. Och under antiken i Romarriket använde även dom någon form utav fermenterad fisk.

Nej, usch, det har jag inte testat, och lär aldrig göra det heller.
Ja, de åt många konstiga saker förr i tiden. Har du sett svts program Historieätarna? Ett mycket intressant program tycker jag.

slackern skrev:

Atalanta skrev:

slackern skrev:
Det förstår jag hur du tänker kring det hela. Men jag tänkte bara ur ett historiskt perspektiv. Jag vet inte om du har testat Thailändsk fisksås? Den är också gjord på fermenterad fisk. Där använder dom det tydligen istället för salt. Och under antiken i Romarriket använde även dom någon form utav fermenterad fisk.

Nej, usch, det har jag inte testat, och lär aldrig göra det heller.
Ja, de åt många konstiga saker förr i tiden. Har du sett svts program Historieätarna? Ett mycket intressant program tycker jag.

Nix det har jag tyvärr inte. Men tack för tipset det låter intressant. Tydligen var det dom gamla Grekerna som uppfan eller upptäckte den där jästa fisksåsen.

http://en.wikipedia.org/wiki/Garum

The ancient Romans, who had few sweeteners besides honey, would boil must (grape juice) in lead pots to produce a reduced sugar syrup called defrutum, concentrated again into sapa. This syrup was used to sweeten wine and to sweeten and preserve fruit. It is possible that lead(II) acetate or other lead compounds leaching into the syrup might have caused lead poisoning in anyone consuming it.[2] Lead acetate is no longer used in the production of sweeteners in most of the world because of its recognized toxicity.

Charlie72 skrev:Stenyxan, stenslungan, spjutet mm mm allt som gjort oss till dom vi är

Charlie72 skrev:Stenyxan, stenslungan, spjutet mm mm allt som gjort oss till dom vi är

colaflaska skrev:

Charlie72 skrev:Stenyxan, stenslungan, spjutet mm mm allt som gjort oss till dom vi är

Ja det är förjävligt att vi kunde fixa mat för 10k år sedan.

slackern skrev:

tassen__ skrev:

slackern skrev:
Aldrig sett verkar ju vara helt jävla onödigt.

Jag har en sån.. Trotts att jag är allergisk mot jordgubbar.

Hmm varför har du en sådan? Någon som har gett dig i present?

tassen__ skrev:

slackern skrev:

tassen__ skrev:
Jag har en sån.. Trotts att jag är allergisk mot jordgubbar.

Hmm varför har du en sådan? Någon som har gett dig i present?

Tyckte den var söt

Chessa skrev:När det gäller äckliga sätt att tillaga fisk så är surströmming långt ifrån det värsta. Harkarl tillagas genom att en haj halshuggs och blir nedgrävd under sex till tolv veckor.

http://sv.wikipedia.org/wiki/H%C3%A1karl

En ännu äckligare maträtt (utan fisk) är kiviak. Tryck in hundratals fåglar i ett sälkadaver och låt ruttna under marken i sju månader. Sedan kan man bita av huvudet av fåglarna och suga ut innanmätet, som vid det laget är i flytande form.

http://en.wikipedia.org/wiki/Kiviak

Det är nästan så att surströmming inte längre känns äckligt.

alixha skrev:Ja vad ska man säga?

Huggorm skrev:Diet water, är det utspätt då eller vad är speciellt med det? För mycket kalorier i vanligt vatten?