Vad är grunden i indisk mat?
69 inlägg
• Sida 1 av 3 • 1, 2, 3
Vad är grunden i indisk mat?
så om man lagar indiskt mat vad är grunden i det då?
vad är A och O i indiskt mat då?
vad är A och O i indiskt mat då?
Vad är grunden i indisk mat?
vad skall i den då matlagnings yoghurt eller grädde eller creme fraiche.?
vad är bäst att i den rätten då.?
Kan man koka matlagnings yoghurt
tikka masala.?
vad är bäst att i den rätten då.?
Kan man koka matlagnings yoghurt
![Överraskad :o](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_surprised.gif)
![Funderar :-)063](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_think.gif)
![Fråga :?:](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_question.gif)
tikka masala.?
Vad är grunden i indisk mat?
Gurkmeja är väl typ basen i allt? Men annars torrakryddor eller curry motsatsen gäller i Thailand där dom använder currypasta=fuktigcurry.
Vad är grunden i indisk mat?
slackern skrev:Gurkmeja är väl typ basen i allt? Men annars torrakryddor eller curry motsatsen gäller i Thailand där dom använder currypasta=fuktigcurry.
Men vad tillsätter man i rätterna då.
![Överraskad :o](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_surprised.gif)
![Funderar :-)063](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_think.gif)
![Fråga :?:](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_question.gif)
matlagnings yoghurt eller grädde eller creme fraiche.?
Vad är grunden i indisk mat?
manne skrev:slackern skrev:Gurkmeja är väl typ basen i allt? Men annars torrakryddor eller curry tgäller i Thailand där dom använder currypasta=fuktigcurry.
Men vad tillsätter man i rätterna då.![]()
![]()
![]()
matlagnings yoghurt eller grädde eller creme fraiche.?
Härra haru ett bra recept där du gör din kryddblanding själv. Verkar som han använder sig utav kokosgrädde och yoghurt.
https://www.koket.se/chicken-tikka-masa ... rds-recept
Vad är grunden i indisk mat?
slackern skrev:manne skrev:slackern skrev:Gurkmeja är väl typ basen i allt? Men annars torrakryddor eller curry motsatsen gäller i Thailand där dom använder currypasta=fuktigcurry.
Men vad tillsätter man i rätterna då.![]()
![]()
![]()
matlagnings yoghurt eller grädde eller creme fraiche.?
Härra haru ett bra recept där du gör din kryddblanding själv. Verkar som han använder sig utav kokosgrädde och yoghurt.
https://www.koket.se/chicken-tikka-masa ... rds-recept
Tack men för avancerat för mig,
brukar köpa kryddmix och sedan blanda kycklingen med Cream fresh eller matlagning yoghurt.
brukar bli gott då tycker jag.
![Funderar :-)063](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_think.gif)
![Fråga :?:](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_question.gif)
Kan även tänka mig att ha i lite gul lök och paprika i grytan.?
![Överraskad :o](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_surprised.gif)
![Funderar :-)063](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_think.gif)
![Fråga :?:](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_question.gif)
Kan man koka matlagnings yoghurt då.
![Överraskad :o](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_surprised.gif)
![Funderar :-)063](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_think.gif)
![Fråga :?:](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_question.gif)
Vad är grunden i indisk mat?
slackern skrev:Gurkmeja är väl typ basen i allt? Men annars torrakryddor eller curry motsatsen gäller i Thailand där dom använder currypasta=fuktigcurry.
hittade denna nu skall köpa i morgon tror jag.
![Applåderar :-)049](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_clap.gif)
![Mycket glad :D](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_biggrin.gif)
![Gillande :-)Happy](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/NEW_smile_happy.gif)
https://www.google.se/search?q=tikka+ma ... q3qeAXIPUM
https://www.google.se/search?q=tikka+ma ... iEVgl1H4_M
såg här om dagen att ICQA hade dessa rätter färdiga för 59 kr st.
https://www.matspar.se/produkt/tikka-ma ... -ica-oumph
Vad är grunden i indisk mat?
här är en bild på rätten som jag är sugen på.
![Gillande :-)Happy](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/NEW_smile_happy.gif)
![Applåderar :-)049](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_clap.gif)
![Mycket glad :D](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_biggrin.gif)
![Gillande :-)Happy](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/NEW_smile_happy.gif)
Du har inte behörighet att öppna de filer som bifogats till detta inlägg.
Vad är grunden i indisk mat?
Den bästa curryn (alltså maträtten curry) sägs serveras i England, men jag vet inte varför, kanske för att det bor så många fd Indier där, och det brittiska köket lär vara så tråkigt, men jag gillar shepard's pie.
Vad är grunden i indisk mat?
Mango chutney måste man väl ändå ha till det.?
![Fråga :?:](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_question.gif)
![Överraskad :o](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_surprised.gif)
![Funderar :-)063](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_think.gif)
![Fråga :?:](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_question.gif)
Du har inte behörighet att öppna de filer som bifogats till detta inlägg.
Vad är grunden i indisk mat?
manne skrev:Mango chutney måste man väl ändå ha till det.?![]()
![]()
Det där äter man med dom där indiska snacks hårdbröden kommer inte ihåg vad dom heter nu bara för det.
Papadams heter brödet.
https://www.santamariaworld.com/se/produkter/papadums/
Vad är grunden i indisk mat?
slackern skrev:manne skrev:Mango chutney måste man väl ändå ha till det.?![]()
![]()
Det där äter man med dom där indiska snacks hårdbröden kommer inte ihåg vad dom heter nu bara för det.
Papadams heter brödet.
https://www.santamariaworld.com/se/produkter/papadums/
naanbröd skall det vara till.
https://www.google.se/search?q=naanbr%C ... xUsS7eGrRM
https://www.google.se/search?q=naanbr%C ... O76Z5-9t4M
https://www.google.se/search?q=naanbr%C ... mG62FqxW7M
du kan doppa brödet i grytan.
Vad är grunden i indisk mat?
antonius skrev:ris
tycker att det är jasmin ris är det godaste riset tycker jag.?
![Överraskad :o](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_surprised.gif)
![Funderar :-)063](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_think.gif)
![Fråga :?:](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_question.gif)
https://www.google.se/search?q=jasmin+r ... viIr26gOfM
https://www.google.se/search?q=jasmin+r ... gRMWuzwE5M
jag kan äta indiskt mat och thai meta hela veckan lång tycker bäst om indiskt och thai mat.
![Applåderar :-)049](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_clap.gif)
![Mycket glad :D](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_biggrin.gif)
![Gillande :-)Happy](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/NEW_smile_happy.gif)
Vad är grunden i indisk mat?
Basmati är det bästa riset till allting tycker jag, och det passar också bäst till indiskt.
- Riksamiralen
- Inlägg: 1368
- Anslöt: 2021-06-14
Vad är grunden i indisk mat?
Riksamiralen skrev:Basmati är det bästa riset till allting tycker jag, och det passar också bäst till indiskt.
ja så är det nog.
![Överraskad :o](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_surprised.gif)
![Funderar :-)063](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_think.gif)
![Fråga :?:](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_question.gif)
Vad är grunden i indisk mat?
mango chutney är i alla fall inte överskattat till.
https://www.google.se/search?q=mango+ch ... kcfCPGSPqM
https://www.google.se/search?q=mango+ch ... J5XQwFRhEM
detta är perfekt till de indiska rätterna
![Fråga :?:](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_question.gif)
https://www.google.se/search?q=mango+ch ... kcfCPGSPqM
https://www.google.se/search?q=mango+ch ... J5XQwFRhEM
detta är perfekt till de indiska rätterna
![Applåderar :-)049](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_clap.gif)
![Funderar :-)063](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_think.gif)
![Överraskad :o](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_surprised.gif)
![Fråga :?:](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_question.gif)
Vad är grunden i indisk mat?
Riksamiralen skrev:Basmati är det bästa riset till allting tycker jag, och det passar också bäst till indiskt.
så här skulle jag göra min Tikka Masala. steka kycklingen +röd paprika och gul lök. I med Tikka Masala kryddmixen och blanda i cream fresh eller matlagnings yoghurt. https://www.google.se/search?q=tikka+ma ... 6E25vkWrjM
eller så köper jag redan en färdig mix med sås och allt i den redan från början. https://www.google.se/search?q=tikka+ma ... BVcV4_jTbM
https://www.google.se/search?q=tikka+ma ... SvHjBZHxzM
jag kokar riset och sedan så toppar jag rätten med mango chutney. sedan så vill jag ha naan bröd att dopa i grytan till rätten. naanbröd https://www.google.se/searchq=naanbr%C3 ... t5nUMLpmoM
https://www.google.se/searchq=naanbr%C3 ... RLTi1uxJ6M
Vad är grunden i indisk mat?
en fråga om indiskt ris kryddar de sitt ris med någon speciell krydda.? har för mig att de har cul curry i riset och kryddar riset med gul curry.? Hur gör man indiskt ris då.?
Indiskt ris · 45 min· Portioner: 8
Färgglatt och svindlande gott ris med indiska influenser. Annorlunda kombinationer av bland annat ...
Ingredienser
1 stor gul lök
4 msk olivolja
1 tsk malen koriander
8 nejlikor
4 kardemummakapslar eller kardemummakärnor (4 kapslar motsvarar 1 krm kardemumma
http://lagaindiskmat.se/gult-kryddris-p ... indisk-ma/
Ris är ett naturligt tillbehör till indisk mat. Man kan lätt smaksätta riset så att det blir både godare och vackrare. Jag tycker att detta gula kryddris passar till de flesta indiska rätter och även kan ätas som en rätt i sig. Receptet är omgjort men baserar sig på ett recept ur Ove Pihls ”Indiska kokboken”.
Indiskt ris, kryddris indisk mat recept - Indiskt kryddris
2 msk rapsolja
2st gula lökar
3 st vitlöksklyftor
5 dl basmatiris
2 tsk gurkmeja
9 dl vatten
7 st kryddnejlikor
2 – 3 st lagerblad
1,5 tsk salt
Gör så här:
1) Hacka löken och vitlöken. Fräs i smör + olja på medelvärme i ca 5 min utan att löken får färg.
2) Häll i riset och gurkmejan och rör runt ordentligt.
3) Tillsätt vatten, salt, lagerblad och kryddnejlika och låt koka långsamt under lock 20 min tills vattnet försvunnit.
Sedan har du ett delikat indiskt ris att servera till middagen! Källa: Indiska kokboken av Ove Pihl. Vill du ha tips på fler indiska risrätter!? Titta här t ex: showmethecurry.com eller manjulaskitchen.com
så visst så är indiskt ris annorlunda än vanligt ris.?
![Fråga :?:](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_question.gif)
![Överraskad :o](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_surprised.gif)
![Funderar :-)063](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_think.gif)
![Fråga :?:](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_question.gif)
Indiskt ris · 45 min· Portioner: 8
Färgglatt och svindlande gott ris med indiska influenser. Annorlunda kombinationer av bland annat ...
Ingredienser
1 stor gul lök
4 msk olivolja
1 tsk malen koriander
8 nejlikor
4 kardemummakapslar eller kardemummakärnor (4 kapslar motsvarar 1 krm kardemumma
http://lagaindiskmat.se/gult-kryddris-p ... indisk-ma/
Ris är ett naturligt tillbehör till indisk mat. Man kan lätt smaksätta riset så att det blir både godare och vackrare. Jag tycker att detta gula kryddris passar till de flesta indiska rätter och även kan ätas som en rätt i sig. Receptet är omgjort men baserar sig på ett recept ur Ove Pihls ”Indiska kokboken”.
Indiskt ris, kryddris indisk mat recept - Indiskt kryddris
2 msk rapsolja
2st gula lökar
3 st vitlöksklyftor
5 dl basmatiris
2 tsk gurkmeja
9 dl vatten
7 st kryddnejlikor
2 – 3 st lagerblad
1,5 tsk salt
Gör så här:
1) Hacka löken och vitlöken. Fräs i smör + olja på medelvärme i ca 5 min utan att löken får färg.
2) Häll i riset och gurkmejan och rör runt ordentligt.
3) Tillsätt vatten, salt, lagerblad och kryddnejlika och låt koka långsamt under lock 20 min tills vattnet försvunnit.
Sedan har du ett delikat indiskt ris att servera till middagen! Källa: Indiska kokboken av Ove Pihl. Vill du ha tips på fler indiska risrätter!? Titta här t ex: showmethecurry.com eller manjulaskitchen.com
så visst så är indiskt ris annorlunda än vanligt ris.?
![Överraskad :o](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_surprised.gif)
![Funderar :-)063](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_think.gif)
![Fråga :?:](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_question.gif)
Du har inte behörighet att öppna de filer som bifogats till detta inlägg.
Vad är grunden i indisk mat?
övning ger färdighet skall försöka att tillaga indiskt ris så efter 2-3 gånger kan jag laga det.
https://www.google.se/search?q=indiskt+ ... sgko7m3FsM
https://www.ica.se/recept/indiskt-ris-3506/
![Applåderar :-)049](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_clap.gif)
![Mycket glad :D](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_biggrin.gif)
![Gillande :-)Happy](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/NEW_smile_happy.gif)
https://www.google.se/search?q=indiskt+ ... sgko7m3FsM
https://www.ica.se/recept/indiskt-ris-3506/
Vad är grunden i indisk mat?
Chicken korma är en riktigt fin indisk rätt.
Jag har testat indiska restauranger i flera Europeiska länder, det brukar vara väldigt likt varje gång, det gillar jag, att man vet vad man får. Curry är fantastiskt!
Fanns en jordnötssås på den internationella mathyllan i mataffären, den var jättegod och söt, kanske mer åt det kinesiska köket men den passar till det mesta, speciellt för jordnötsälskare som jag.
Till indisk mat ska man ha rikligt med koriander för att få rätta smaken samt mjukt naanbröd att doppa i såsen precis som manne säger.
Jag har testat indiska restauranger i flera Europeiska länder, det brukar vara väldigt likt varje gång, det gillar jag, att man vet vad man får. Curry är fantastiskt!
Fanns en jordnötssås på den internationella mathyllan i mataffären, den var jättegod och söt, kanske mer åt det kinesiska köket men den passar till det mesta, speciellt för jordnötsälskare som jag.
Till indisk mat ska man ha rikligt med koriander för att få rätta smaken samt mjukt naanbröd att doppa i såsen precis som manne säger.
- Riksamiralen
- Inlägg: 1368
- Anslöt: 2021-06-14
Vad är grunden i indisk mat?
Om jag skulle åka till Indien så vill jag åka till följande regioner i Indien.
Goa
https://www.google.se/search?q=goa&hl=s ... idGqR9BGSM
https://www.google.se/search?q=goa&hl=s ... 0EwUipMn7M
2
Kerrala
https://www.google.se/search?q=kerrala& ... Z4Xn5TnhdM
https://www.google.se/search?q=kerrala& ... 5irkyi1-RM
https://www.google.se/search?q=kerrala& ... MAD5KUik2M
Goa
https://www.google.se/search?q=goa&hl=s ... idGqR9BGSM
https://www.google.se/search?q=goa&hl=s ... 0EwUipMn7M
2
Kerrala
https://www.google.se/search?q=kerrala& ... Z4Xn5TnhdM
https://www.google.se/search?q=kerrala& ... 5irkyi1-RM
https://www.google.se/search?q=kerrala& ... MAD5KUik2M
Vad är grunden i indisk mat?
Riksamiralen skrev:Chicken korma
Chicken korma är med kokosmjölk om jag minns rätt.
![Överraskad :o](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_surprised.gif)
![Funderar :-)063](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/eusa_think.gif)
![Fråga :?:](http://www.aspergerforum.se/images/smilies/icon_question.gif)
Återgå till Intressanta intressen