earlydayminer skrev:Hur gammal är du?

Är det en misstanke eller har du fått bristen bekräftad genom provresultat och läkare?

Although vitamin D2 clearly has vitamin D activity in humans and formerly was widely used in milk fortification and in nutritional supplements, vitamin D3 is often used in dairy products.[23][24] However, any difference in vitamin D bioavailability from the two forms has been adequately disproved to allow reasonable assumption that D2 and D3 are equal for maintaining 25-hydroxyvitamin D status.[25]

Spoiler: visa

Context: Two reports suggested that vitamin D2 is less effective than vitamin D3 in maintaining vitamin D status.

Objective: Our objective was to determine whether vitamin D2 was less effective than vitamin D3 in maintaining serum 25-hydroxyvitamin D levels or increased the catabolism of 25-hydroxyvitamin D3
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2266966/

arbogaerik skrev:Strömming, Makrill etc. är nog det bästa trots allt.

Nutrients of concern in vegetarian diets skrev:Conclusions: s25(OH)D concentrations were not associated with vegetarian status. Other factors, such as vitamin D supplementation, degree of skin pigmentation, and amount and intensity of sun exposure have greater influence on s25(OH)D than does diet.

Higher vitamin D concentration than in salmon

Kristensen and her colleagues have managed to produce 164 micrograms of vitamin D per 100 grams of mushrooms, and that’s a lot:

“In comparison, salmon, which are often mentioned as one of the main sources of vitamin D, only contain around 30 micrograms of vitamin D per 100 grams.”

UV-treated mushrooms are now entering some retail markets..
Exposure to UV light for 15-20 seconds causes much higher levels of vitamin D2 in
portabella mushrooms (11.2 μg; 446 IU/100 g) than those not exposed (0.2 μg; 10
IU/100 g) (Table 1)
Data from this study has been used to update Release 22 of the USDA National
Nutrient Database for Standard Reference and is available on NDL’s Web site:
http://www.ars.usda.gov/nutrientdata

arbogaerik skrev:Hade samma problem men dock inte så kraftig brist som du, men dock tillräckligt för mig att reagera.

Var jag själv som föreslog min läkare att testa min nivå i samband med ett allmänt blodtest, svaret var under gränsen "klar brist". Jag hade läst på en del innan, läkaren föreslog receptbelagd Kalcipos för 300-400sek burken och nämnde inte ens att jag skulle försöka sola mer eller äta fet fisk etc. Så jag fick nämna det själv för honom, först ville han jag skulle äta piller OCH lite mer fokuserad mat, nej sa jag, vill prova den naturliga vägen först, och så vart det. Tog om provet 5 mån senare, läkaren ringde mig då provsvaren kommit och meddelade "värdena ser mkt bättre ut", dock utan tillstymmelse till erkännande förstås.
Hade ökat värdet från 39 till 70 på egen hand, 75-150 är rekommenderat målvärde, så jag nådde nästan fram. Är faktiskt bättre i min nedstämdhet, om det nu inte är en självsuggestion förstås.

Hade fokus på sola lite när läge fanns, men även vara ute i det vanliga dagsljuset. Åt hemlagad kräftströmming ca 1gång/vecka. Köpte Valios mjölk, den laktosfria, just den är berikad med 5ggr så mycket som den svenska berikade mjölken, hela 2 mikrogram/100gr(1dl)vilket än idag förvånar mig. Hade för övrigt en lång mejlkonversation med Livsmedelsverket om Arla-mjölken, godag yxskaft vart det sista svaret tyvärr. Lax är jag lite tveksam till , då den oftast är odlad och mycket rykten har gått om vad man matar dessa laxar med. Nu under vinterhalvåret har det blivit lite extra inlagd sill och burksardiner, gott!

Hade också fokus på detta med kolesterol, som är absolut nödvändig för syntesen av just D3 och solens UVB-strålning via huden. Kan var nåt o tänka på, är inte rädd för kolesterol.

Kalciumupptaget är beroende av D-vit, men hört att även Magnesium OCH C-vitamin är viktigt i sammanhanget.

earlydayminer skrev:Tänk efter väldigt mycket och försök vara så ärliga och opartiska ni kan:

Har ni någonsin märkt av vitaminbrist vid ett sunt intag av hälsosam kost i optimal mängd?

Om svaret är ja, hur kan man vara så säker? Förutom om man tar prover då, men vad berodde det på om man ändå åt hälsosam kost i optimal mängd? Vid tidpunkten då provsvaret diskuterades, fanns adekvat och regelbunden motion (nej, 10 minuter ute med hunden räknas inte, 45 minuter ute med hunden räknas) med i bilden?

DN - Hälsofarlig styrka på felmärkta D-vitaminpiller
Publicerad 2013-01-19 08:40

Alla talar om vikten av D-vitamin, men det är inte alltid du kan lita på vad som står på pillerburken, visar Testfaktas analys.

Hatakallprat skrev:Jag äter 2000ie på inrådan av min läkare. Det går nog inte att få i sig så mycket d vitamin via maten.

Vitamin D from mushrooms is not only vegan and vegetarian friendly, but you can prepare your own by exposing mushrooms to the summer sun. Mushrooms grown indoors have very little vitamin D but reserve great potential for hyper-producing it.

Here is a simple experiment we did one summer afternoon in Kamilche Point, Wash. We compared several forms of organically-grown shiitake mushrooms, which had starting levels of 100 IU/100 grams. We compared the vitamin D levels of three sets of mushrooms, all from the same crop. The first was grown and dried indoors. The second set was dried outdoors in the sunlight with their gills facing down. The third set of mushrooms was dried outdoors in the sunlight with their gills facing upward for full sun exposure. The most vitamin D was found in shiitake dried with gills up that were exposed to sunlight for two days, six hours per day. The vitamin D levels in these mushrooms soared from 100 IU/100 grams to nearly 46,000 IU/100 grams (see chart). Their stems, though, produced very little vitamin D, only about 900 IU. Notably, vitamin D levels dropped on the third day, probably due to overexposure to UV.

Gafsan skrev:Senaste veckorna har jag ätit och tränat sämre men som jag förstått lagras D-vitamin i kroppen och en kortare period av mindre motion och sämre mathållning borde inte kunna leda till så låg nivå som jag hade.

Your body can store fat-soluble vitamins anywhere from a few days to six months.
Read more: http://www.livestrong.com/article/44356 ... -the-body/

Parvlon skrev:Jo, det har du rätt. Nej, det finns tydligen dåligt med garantier när det gäller d-vitamin. Ännu ett skäl till att äta svamp ofta så det jämnar ut sig.

In summary, ergocalciferol was absorbed and metabolized to 25(OH)D2 but did not affect vitamin D status, because 25(OH)D3 decreased proportionally.

Alla talar om vikten av D-vitamin, men det är inte alltid du kan lita på vad som står på pillerburken, visar Testfaktas analys.

Att vi nordbor kan behöva extra tillskott av D-vitamin under årets mörka månader känner de flesta till. Forskning har också visat att brist på D-vitamin kan hänga samman med sjukdomar som ms, hjärt- och kärlsjukdomar, cancer och depression.

När Testfakta lät analysera innehållet i tio olika vitaminburkar som säljs i Sverige visade det sig att skillnaden mellan det som stod på förpackningen och hur mycket preparaten innehöll ibland var stor. I en burk låg innehållet långt över den nivå som EU:s livsmedelsmyndighet EFSA anser kunna vara skadlig.

Long-term health outcomes (all-cause mortality, cardiovascular disease, cancer, fractures and kidney stones) were also considered, but no studies reported an association between vitamin D intake and increased risk for adverse long-term health outcomes.
[...]
In adults, a daily vitamin D dose of 250 µg/day (range 234-275 µg/day) was considered to reflect a no observed adverse effect level (NOAEL). This value was based on only two studies of short duration (up to five months) in small samples of healthy young men with minimal sun exposure. To take into account the uncertainties associated with this value, an uncertainty factor of 2.5 was chosen, and the UL was established at 100 µg/day. It was considered that the UL of 100 µg/day for adults also applies to pregnant and lactating women. This UL is supported by two studies in pregnant and lactating women, both using doses of vitamin D2 or D3 up to 100 µg/day for several weeks to months, which did not report adverse events for either the mothers or their offspring.

Parvlon skrev:Äggen kan man kasta. Man måste dagligen äta tjogvis för att ens komma upp till livsmedelsverkets rekommendationer. Bra med svamp dock. Mycket nyttiga grejjer.

Mortalis skrev:Nu har jag fått utskrivet Divisun 800IE/tablett. Ska ta en om dagen är det tänkt. Förutom det har jag sett över mina kostvanor och inkluderat färska champinjoner, ägg och lite annat.