Hur kunde jag glömma mjukglass. Mjukglass med chokladsås är min absoluta favorit o. Stor ska den vara.

Åt lakritspuck idag! Nej, igår var det.

Lagom med vaniljglass + lagom med frysta bär + lite mjölk. Ner i mixern. Kör lagom länge. Ät och njut. Eller om du tyckte att det skulle vara mer mjölk - drick.

Kanske ska leta efter SiA-glass. Men oftast är det GB-glass el ingenting.

Såg i affären i går en GB-box och tittade nyfiket i den. Tydligen är både Magnum Maya och Magnum Java nyheter. Men i boxen fanns ingen enda Magnum, varken klassiker el nyhet. Alla hade tydligen sålts slut i den vackra solen.

Är det nån som smakat Magnum Java? Vad smaker den, kaffe?

Nu har jag med några timmars mellanrum smakat både Maya Mystica och Java idag. Gillade båda två. Jepp, Java hade en ganska len och mild kaffesmak.

Den pågående glassfabriksforskningen har nu kommit fram till Engelholmsglass. Startades 1937. Det verkar vara den enda svenska glassfabriken i Skåne, sen Åhus köptes upp av den multinationella livsmedelsmaffian.
http://hd.se/angelholm/2007/01/29/engel ... r-bygglov/
Det finns liv i den svenska glassen. Det var inte mer än ett år sen de byggde ut i Ängelholm.

(Vill påpeka att det inte är av nationalistiska skäl jag kämpar för den svenska glassen. Principen är lokal produktion för lokala behov.)

Engelhomsglass kanske finns på en ort nära dig? Om det är så, ät dig genom sortimentet. Du kommer att bli glatt överaskad.

Finns det fler små (mindre?) glassfabriker här i landet? Tipsa gärna.

Och glöm inte att lyssna på den fina gamla progglåten "Glassfabriken" med Gunder Hägg/Blå Tåget.

Smakade Maya Mystica igår och den var god. Fast om de vanliga Magnum är billigare, så blir det nog de i framtiden.

Såg en ny Solero också med björnbärssmak, ska prova den också.

Ganesh skrev:Den pågående glassfabriksforskningen har nu kommit fram till Engelholmsglass. Startades 1937. Det verkar vara den enda svenska glassfabriken i Skåne, sen Åhus köptes upp av den multinationella livsmedelsmaffian.
http://hd.se/angelholm/2007/01/29/engel ... r-bygglov/
Det finns liv i den svenska glassen. Det var inte mer än ett år sen de byggde ut i Ängelholm.

(Vill påpeka att det inte är av nationalistiska skäl jag kämpar för den svenska glassen. Principen är lokal produktion för lokala behov.)

Engelhomsglass kanske finns på en ort nära dig? Om det är så, ät dig genom sortimentet. Du kommer att bli glatt överaskad.

Finns det fler små (mindre?) glassfabriker här i landet? Tipsa gärna.

Och glöm inte att lyssna på den fina gamla progglåten "Glassfabriken" med Gunder Hägg/Blå Tåget.

Ser inget direkt värde i att äta just lokalt producerad glass, principen om lokal produktion för lokala behov får du gärna förklara ty vid en första anblick verkar den rakt igenom förkastlig.
Däremot är många lokala producenter betydligt bättre än GB:s glassar som praktiskt taget smakar fortfarande smakar smörjolja ifrån den industriella produktionen (nåja...).
Bättre vissa av de redan nämnda, tex Kling's (prova Blåbärsputte alla) samt Lejonet och björnen.
Engelholmsglass har jag aldrig stött på, är det värt ett smakprov?

Ja det är värt att provsmaka.

Ät lokalt producerad mat och du minskar transporter. Vilket minskar slitage på vägar. Minskar klimatpåverkan. Minskar utsläppen av miljö- och hälsofarliga ämnen. Tex cancerframkallande. Gynnar lokala företag som redan har svårt att klara sih konkurrensen med de transnationella multijättarna. Lokala specialiteter (grödor, ostar, viner, bakverk etc). Kan överleva lättare om konsumenterna använder sin makt och handlar det lokalproducerade.

Dessutom gillar jag:
http://www.slowfood.com/
och
http://www.cittaslow.org.uk/

Fippelpost

Ganesh skrev:Ja det är värt att provsmaka.

Ät lokalt producerad mat och du minskar transporter. Vilket minskar slitage på vägar. Minskar klimatpåverkan. Minskar utsläppen av miljö- och hälsofarliga ämnen. Tex cancerframkallande. Gynnar lokala företag som redan har svårt att klara sih konkurrensen med de transnationella multijättarna. Lokala specialiteter (grödor, ostar, viner, bakverk etc). Kan överleva lättare om konsumenterna använder sin makt och handlar det lokalproducerade.

Dessutom gillar jag:
http://www.slowfood.com/
och
http://www.cittaslow.org.uk/

Huruvida lokala företag eller inte överlever ger jag blanka fan i.
Är de inte effektiva skall de bort och här är marknadskrafterna ett bra verktyg för detta. Finner du något egenvärde i att handla lokalt skall du givetvis göra det, jag avstår.

Ang. transporter så är det betydligt mer intressant, men detta löses bättre genom att beskatta dessa transporter för att komma närmare en effektiv varu- och produktionsfördelning. Genom bojkott späker man ofta bara sig själv och vinner sällan något.

Den lokala producenten är bara intressant då den har något att tillföra inte just för att den är lokal.

http://www.citymayors.com/environment/slow_cities.html
http://www.slowmovement.com/slow_schools.php

Att äta Engelholmsglass i Ängelhoim.
Att äta Klingsglass i Mariestad.
Att KUNNA göra det tycker jag är ett lyft.
Vrigstads ostkaka i dom delarna av Småland. En kick.
Att kunna ta del av den lokala särarten. Deras lokala produkter. För att det är en del av den lokala kulturen och det lokala livet. Och det gäller även utomlands och utomkontinents. Det berikar.

Dessutom är det en del av kampen mot utslätningen och amerikaniseringen.

Dessutom är hela tänkandet bakom att äta den lokala glassen helt i harmoni med Slow Food och Slow City koncepten.

Och dessutom är jag övertygad om att Slow City världen är en mer aspievänlig värld. Se till exempel skollänken ovan.

Ganesh har rätt.
Snart är vi bortmarknade som art.
Om vi inte lyfter oss själva i håret och närapå vrider tiden tillbaka (för vi har den inte på oss).

Jo visst och då bör du köpa den glassen för vilken du har positiva preferenser.
Men att stödköpa och ha en pga ideal riktad konsumtion, njae det leder snarare till en ineffektiv varuproduktion.
Skall ta en titt på Slow school vid annat tillfälle (då jag inte jobbar) men rent generellt kan jag säga att SF är en flumrörelse som arbetar för produkter som konsumenterna inte önskar.
En bra produkt behöver ingen rörelse som på moralisk/ideologisk grund propagerar för den, en bra produkt konsumeras för att konsumenten vill ha den.

Nu vill jag inte låta allt för fatalistisk, givetvis skall du konsumera det du önskar och är det SF så är det bra likaså om det är spännande inhemska och lokala produkter, felet du gör är att du upphöjer det till en bättre konsumtion som även passar andra på den grunden.

Mångfald har bara ett existensberättiganden om vi faktiskt uppskattar den, en hel denl lokala företag mår bäst av att gå i graven.
Nå, nog om detta, inget viktigt egentligen återkommer ev. om SC i en annan tråd nära dig.

Och skulle nån undra så förespråkar jag lokalt bryggd öl också.
Det vrider sig att i magtrakten när jag tänker på att Sandwalls i Borås köptes av Falcon i Falkenberg som köptes av Carlsberg i Köpenhamn.

Och ja, jag tycker inte att Gammel Dansk (ursäkta stavningen) skall vara svenskt, numera franskt.

Just lokalproducerat öl skulle jag ställa mig väldigt mycket emot, jag gick i skolan bredvid ett bryggeri och det luktade verkligen skit.
Nä, ihop med det i ett stort industrialiserat komplex på landsbyggden istället.

här har ni världens godaste glass har 3 sorter som favorit. tyvärr så finns det jävligt med begränsat med sorter i den svenska butikerna.

Chocolate Therapy
http://files.marianova.com/files/imagec ... fa344b.jpg

Ben and Jerrys half baked
http://norh.blogg.se/images/2010/ben-je ... 190232.jpg

Ben and Jerrys chocolate fudge brownie
http://bora.blogg.se/images/chocolate_f ... 024162.gif

de godaste av de få sortimentet som finns här..

skulle dock vilja testa denna om den nu fanns här

bohemianraspberry.
http://images.businessweek.com/ss/07/07 ... pberry.jpg


Moderator: Slog ihop med tidigare liknande tråd

Chocolate Fudge Brownie är godast. Slurrrrrpppp....
Den enda jag inte gillar är den med makadamianötter. Fy f-n, smakar sand.

Chocolate Therapy trodde jag hade utgått helt? Orkar inte kolla upp det nu, men om den finns med på Ben & Jerrys hemsida på "kyrkogården" så borde den vara helt borta. Synd, för jag hann aldrig smaka den innan den försvann.

Godast tycker jag är Half Baked (en blandning mellan brownie och cookie dough)

Cookie Dough är godast.
Chunkey Monkey är också god, själva glassen då alltså, jag gillar inte den bittra smaken på de mörka chokladbitarna eller valnötsbitarna.

Bohemian Raspberry har iaf funnits i de svenska butikerna.
Tror de fortfarande har den på min lokala Kvantum och Coop.

Det ska ju vara Häagen-Dazs Choc Choc Chip.

Jag har provat olika Ben and Jerrys men de är för jobbiga att äta (för många stora och nötter etc i), för söta och så är det för många smaker i en och samma. Någonsom förstår vad jag menar?

Ja, jag har inte heller riktigt förstått grejen med Ben och Jerrys.

Tycker den är lite för kompakt och har en mjölig konsistens. Dessutom är det för söt som Banzai säger. För mycket godis för mig, jag vill ha mer lättsmält glass.