Fruktsocker finns naturligt i maten vi äter. Frukt och grönsaker. Mjölk har ju laktos och jag tror att även köttprodukterna innehåller en viss sorts socker. Men det är det socker som utvinns från sockerbetan eller sockerrören som är farligast. Det sockret ska man sanera bort helt. Det behöver ingen ha.

kullan skrev:Fruktsocker finns naturligt i maten vi äter. Frukt och grönsaker. Mjölk har ju laktos och jag tror att även köttprodukterna innehåller en viss sorts socker. Men det är det socker som utvinns från sockerbetan eller sockerrören som är farligast. Det sockret ska man sanera bort helt. Det behöver ingen ha.

Nej, rent kött innehåller inte socker av någon sort om man ska tro SLV och Svenskt Kött (http://www.svensktkott.se/naring/kolhydrater-i-kott/). 0 g kolhydrater listas på fläskfilé, oxfilé, kalvfilé, entreôte, fransyska, alla olika varianter av färs samt högrev. Sen orkade jag inte kolla mer.

Korv och andra processade livsmedel däremot är antagligen en helt annan sak.

Allanna skrev:Korv och andra processade livsmedel däremot är antagligen en helt annan sak.

Ja dom produkterna dryper ofta av laktos och sukros (vanligt socker). Vad nu det ska va bra för. Jag har aldrig socker i min mat. Undantaget är bruna bönor och kålpudding.

I artikeln som är citerad tidigare om att minska sjukdom och inflammation i kroppen m.m. genom att äta mindre socker så tror jag de avser alla typer av socker men det raffinerade sockret som man utvinner av sockerbetan och sockerrör är nog sämst. Överhuvudtaget så äter man nog ofta för mycket kolhydrater i vår del av världen. Det är det man bör undvika, mat med snabba kolhydrater är också sämre än mat med långsamma kolhydrater som t.ex. bönor.

Här kan man söka på olika livsmedel och vad de innehåller:

http://www7.slv.se/Naringssok/

http://slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/ ... atabasen-/

kullan skrev:

Allanna skrev:Korv och andra processade livsmedel däremot är antagligen en helt annan sak.

Ja dom produkterna dryper ofta av laktos och sukros (vanligt socker). Vad nu det ska va bra för. Jag har aldrig socker i min mat. Undantaget är bruna bönor och kålpudding.

De sockrar säkert produkterna för att locka oss att äta mer, inte konstigt att västvärldens befolkning blir allt tyngre.

Jag använder inte rent socker. Honung eller råsocker möjligen, men inte rent socker. På den punkten har jag alltid varit lite nojjig eftersom jag har en kusin som reagerade kraftigt på socker i barndomen. Ögonen blev alldeles vilda (pupillerna blev jättestora så ögonen såg nästan svarta ut), hon blev hyperaktiv så hon nästan klättrade på väggarna och ibland blev hon snudd på aggressiv. Inte för att det är bevis för sockrets farlighet, men det skrämde åtminstone mig att undvika socker.

Allanna skrev:De sockrar säkert produkterna för att locka oss att äta mer, inte konstigt att västvärldens befolkning blir allt tyngre.

Precis! Det är ju därför som vissa produkter även har Aspartam i sig. Det är för att vi konsumenter ska handla mer av produkten och hälla eller tugga i det. Lite snuskigt faktiskt.

En annan mycket negativ effekt som konsumtion av läsk men även sportdrycker har är att det kan ge frätskador på tänderna som är svåra att åtgärda och behandlingen är också dyr och tidskrävande. En erosionsskada läker inte av sig själv. Folktandvården i Stockholm ska nu initiera en studie för att undersöka detta. 1200 ungdomar, 15 och 17 åringar som kallas till undersökning hos Folktandvårdens kliniker i Sollentuna, Södertälje och Brommaplan har möjlighet att vara med i studien.

Erosionsskador antas öka hos unga. 1200 ungdomar i Folktandvårdens studie

– Erosionsskador tycks bli allt vanligare hos barn och ungdomar idag och de antas förvärras över tid, säger Maria Jarkander, projektledare och tandläkare specialiserad på barntandvård, Folktandvården Sollentuna och Eastman barntandvård.

– Livsstilen hos ungdomar har förändrats mycket under de senaste årtiondena. Vi valde att titta på de här åldersgrupperna för att de börjar skapa sina egna levnadsvanor. Idag sitter många ungdomar vid datorn och dricker läsk - eller tränar idrott och dricker sportdryck. De här sura dryckerna fräter på tänderna.

http://www.sll.se/sll/templates/PressRe ... x?id=58995

Att icke förglömma när det gäller socker, det är faktiskt en smakförstärkare (liksom salt) och betydligt mycket bättre sådan än natriumglutamat (E621) som är rena rama giftet.

Moderator Alien: Diskussionen om natriumglutamat har flyttats till natriumglutamat-msg-mei-yen-etc-t32777.html

Wine skrev:I artikeln som är citerad tidigare om att minska sjukdom och inflammation i kroppen m.m. genom att äta mindre socker så tror jag de avser alla typer av socker men det raffinerade sockret som man utvinner av sockerbetan och sockerrör är nog sämst. Överhuvudtaget så äter man nog ofta för mycket kolhydrater i vår del av världen. Det är det man bör undvika, mat med snabba kolhydrater är också sämre än mat med långsamma kolhydrater som t.ex. bönor.

Här kan man söka på olika livsmedel och vad de innehåller:

http://www7.slv.se/Naringssok/

http://slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/ ... atabasen-/

Sedan spelar det nog väldigt stor roll hur stor fysisk aktivitetsnivå man får.
Skadan av en diet där man alltid får i sig mat som pumpar upp prostaglandiner blir större om man har en stillasittande livsstil, skulle jag tro.

Det här gäller inte bara socker utan alla livsmedel som har en högt gi eller ett högt insulinindex (troligen tillhör mjölk denna kategori),innehåller obalanserat med fettsyror,härdat fett,arkadoinsyra,och säkert lite annat som jag inte känner till.
Skulle man kunna eliminera all inflammation och oxidativ stress skulle inte det heller vara bra eftersom vi är beroende av adaption för att inte degenereras till en orörlig geleklump.
Och även fast man äter en perfekt kost,motionerar perfekt håller nere kroppsvikten så kan man ändå bli överkörd av en buss.
Så man får överväga om det är värt ansträngningen.

När man studerar näringslära förstår man att det finns en kraft därute någonstans som hatar dig.

Flawed skrev:Och även fast man äter en perfekt kost,motionerar perfekt håller nere kroppsvikten så kan man ändå bli överkörd av en buss.
Så man får överväga om det är värt ansträngningen.

Det är sant men det verkar ju lite onödigt att medvetet "äta sig sjuk" om man nu känner till vad som är hälsosamt och inte är hälsosamt att äta och sen må dåligt så länge man lever. Det kanske inte behöver innebära någon extra ansträngning bara man har ställt om. Det man är upplärd att äta är det ju inga konstigheter med direkt, det jobbiga är ju själva omställningen, att lära om. Jag håller med om att ordet naturligt kanske används fel ibland. Definitionen av vad naturligt innebär kan säkert variera hos en del.

Allanna skrev:Korv och andra processade livsmedel däremot är antagligen en helt annan sak.

Nu finns det korv med 104 % kött.

Håller du med om att det är en skillnad mellan vikt och andel?

– För att få fram 100 gram korv använder vi 104 gram köttråvara.

Hur många procent kött är det då i korven?

– 104 blir det. Om vi skulle skriva att det vore mindre kött än 104 procent har vi inte följt lagen riktigt. Enligt lagboken blir det de här procentsatserna. Vi har korvar med 125 procent kött också.
[...]
Ok. Men hur kan något vara mer än 100 procent?

– Ja, det låter väl lite konstigt, men så är det. Vi var uppe hos Konsumentombudsmannen (KO) med detta i våras och det är alldeles riktigt, vi skulle inte ändra på något utan skriva just så här.

http://www.dn.se/ekonomi/en-korv--104-procent-kott

Jag har sett jämförelsen mellan knark och socker på andra ställen. Tänk på att socker finns i alla butiker och kiosker i landet. Andra droger är betydligt mer kontrollerade och oftast förbjudna. Den som vill sockerknarka hittar lätt sin drog. Till och med barn kan hålla på med det utan att någon reagerar. Om nu kolhydrater inte är så beroendeframkallande så borde det vara lätt att sluta med dem men för mig och många andra är det verkligen inte så.

Glutamat tillsätts i rätter som blivit så misshandlade i sin framställning att alla smakämnen försvunnit. Lösningen är att hitta ordentlig mat. Tyvärr är den inte färdig utan måste tillagas och det är inte alltid så lätt.

Miche skrev:Även det kallas för Chinese Restaurant Syndrome, själv undviker jag så gott det går glutamaten, det finns bättre alternativ!

Omtalat och allmänt känt i Asien på 1970-80-talet, bl.a för att det kom fram att Glutamat var orsak till den ohälsa man inte tidigare sett, det talades om en Epidemi och det var osäkert vad man skulle söka för samband i de för sin tid katastrofalt många sjuka individer främst i och från Asien.

Här i väst kunde vi slå ifrån oss då vi inte kände till symptom, och den bild vi fick från Asien liknade mest det som vi kände till från våra egna Mentalsjukhus. Livsmedelsindustrierna världen över slöt leden och vägrade samarbete.

Sin vana att slå i från sig var väl inövad i den bransch som skakats om av den ena skandalen efter den andra, Nitrit/Nitrat, Tvätta skjortor i Prädd (Grädd pulver), Cancer framkallande sötningsmedel, bly i konservmaten, Kadmium, Kvicksilver, Bensen m.m

Storföretag då som nu lade stora resurser på varumärkesskydd etc. Här var det Knorr som saluförde Glutamat i maten och då främst som Aromat.

Knorr smakförstärkare i kryddblandning,pulversoppor,såser,grytor,buljonger,örtsalt, Knorr på kökshyllan, i restaurangköket, i servering och på lunchbordet, i skolbespisning. Knorr i gatuköket och hemma men vi drabades inte av de hemska synerna från asien, vi var imuna såtillvida att vi med en bättre ekonomi hade helt andra problem som Cyklamat m.m

Ett faktum som går oss förbi, är att det är rent livsfarligt att leva på det av livsmedelsindustrin framställda produkter. Medan vi i den rikare delen av världen, äter ihjäl oss helt frivilligt, så dör det fortfarande barn av undernäring och brist på rent vatten, ungefär ett barn vartannat andetag jag tar och dem skulle inte hjälpas av att jag höll andan, Alltså, inte mitt fel.

Det raffinerade Sockret betraktades länge som det vita giftet i Kina, Tror själv att efter Melamin i mjölken kommer snart raffinerade Kolhydrater och Transfetter vara föremål för nya larmrapporter, om inte just det så blir det väl Glykol i bords/Lantvinet och Motorolja SAE30 i matoljan, det har ju hänt förr ...

Mvh sultig på Nestle/Unilever

Jag är matmissbrukare och sockernarkoman. Igår åt jag bara kolhydrater på hela dan. Det var fikabröd,chokladgodis,chips och pasta. Idag har jag baksmälla. Sjukt trött. skulle kunna somna när som helst. Till denna sockersörjan drack jag läsk. i min kropp omvandlas kolhydrater till rena sockret och det får samma effekt på mig som heorin har på en heorinist. Man får en kick. I mitt fall får man tillfälligt tröst och känner sig mindre ensam just när man häver i sig detta. Sen kommer ångest ovanpå detta.

En del så kallade sockerberoende borde testa sig för gammal hederlig sockersjuka. Det vill säga diabetes.

sugrövmanövern skrev:En del så kallade sockerberoende borde testa sig för gammal hederlig sockersjuka. Det vill säga diabetes.

Diabetes är som ett monster under sängen. Jag har testat mig en gång men det var drygt 10 år sedan och det lär nog har ändrats en massa under den tiden. Då var jag inte i närheten av att ha diabetes men jag är rädd för att få andra besked idag.

Rätt intressant att två av mina vänner som alltid varit frälsta i Coca Cola. Som på senare tid fått för sig att bli nyttigare, fått biverkningar som huvudvärk. Denna varade i ca 4-5 dagar enligt han ena.
Det är ju lite intressant ur mina konspirations ögon, även om det mycket väl är koffeinet

Då man lägger om till en nyttigare kosthållning kan bieffekten bli att man under en period (ofta ett par dagar) mår skit eftersom kroppen drar ut en jävla massa elände som är lagrat på olika ställen, men då den perioden är över brukar effekten bli att man mår bättre än någonsin.

Tips om en artikel i DN som handlar om den danska familjen Mauritson som skrivit boken ”Kärnfrisk familj – så gör du!”:

”Det sunda ska inte vara ett straff”
Publicerad 2011-11-29 12:23

För några år sedan orsakade den danska familjen Mauritson en mindre jordbävning i sitt hemland med boken ”Kärnfrisk familj”, där de bland annat jämförde socker med kokain. Nu har familjen splittrats, men modern Ninka-Bernadette fortsätter sitt korståg i hälsans tecken ­— nu med fokus på maten.

De hävdade dessutom att deras autistiske son Bertram blivit frisk sedan de börjat utesluta mjölk i hans kost. Och att sockerberoende går att jämställa med kokainmissbruk. De kontroversiella slutsatserna ifrågasattes av många. Danska livsmedelsverket och motsvarigheten till socialstyrelsen gick ut och tog avstånd från många av råden i boken. Samtidigt sålde den i tiotusentals exemplar, barnfamiljer började rensa sina kylskålp och krävde att det skulle finnas mjölkfria produkter på hyllorna i affärerna i Danmark. Boken väckte också stort intresse i Sverige när den släpptes här förra året.

http://www.dn.se/livsstil/halsa/det-sun ... ett-straff

Socker och fett är näringsämnen.
Det naturliga tillståndet är att man inte får mat så ofta som man vill som en bilologisk varelse på jorden.
Det är bara på senare år och i välbeställda länder som vi har möjlighet att saturera oss med kolhydrater och fetter konstant.
Pröva att inte äta på en vecka, suget är garanterat starkare än det kokain kan skapa efter ett tag.Mat är mat och droger är droger.
Skillnaden är att vi dör utan mat.

Stor skillnad mellan (verklig) hunger och abstinenssymptom imo. Knarkare väljer inte knark framför mat för att det är lustigt.

Vettig artikel om LCHF.

Dessa dieter påverkar den kognitiva funktionen (långsammare reaktionsförmåga, sämre minne för komplicerade uppgifter, beroende och depression).

De ger även ökad inflammatorisk reaktion med ökad frisättning av cytokiner. En förklaring är att tarmbakterier interagerar med den fettrika dieten och ger inflammation.

Fettrika dieter ökar risken för tjocktarmscancer och bröstcancer.

http://www.lakartidningen.se/07engine.p ... leId=17565

Nordkorenerna måste vara det friskaste folket i världen.

Flawed skrev:Nordkorenerna måste vara det friskaste folket i världen.

Att äta lite under vad man behöver är rätt bra för kroppen, men att försöka leva på gräs för att det inte finns något annat att äta är definitivt inte bra för kroppen.

Jag tror att Nordkoreaner svälter ihjäl i stort sett dagligen och de är knappast friska.

De som överlever kanske lever jättelänge?