KrigarSjäl skrev:Råa ägg + rå potatis. Näringsrikt & tidssparande.

smakar nog gott?

Parvlon skrev:

KrigarSjäl skrev:Råa ägg + rå potatis. Näringsrikt & tidssparande.

smakar nog gott?

Det är inte poängen, men visst, jag har ingenting emot rå potatis. Poängen är att det är funktionellt & enkelt.

KrigarSjäl skrev:Det är inte poängen, men visst, jag har ingenting emot rå potatis. Poängen är att det är funktionellt & enkelt.

Ok själv skulle jag inte få i mig det, låter nästan som svamp som jag har en konstig fobi över

Enkelt och väldigt proteinrikt:

Tillred couscous direkt i en skål i mikron. Öppna en burk makrill i tomat. Häll över. Ät.

Krigis har helt fattat syftet med tråden. Enkelt var ett krav, gott var inte ett krav.

Nordic BLT:

Två Polar-kakor
Smör
1 salladsblad
1/2 tomat
1/4 bacon-paket
Majonäs

Ni vet nog vad jag menar.

* Ett paket bacon, bara att klippa upp och käka direkt.
* Corned Beef
* Tonfisk på burk

Jag är helt ointresserad av matlagning så jag ger dig ett alternativt simpelt tips.
Du har inte nödvändigtvis nära till något ställe där de serverar hyfsat hälsosam smaklig kost? Jag brukar gå och käka lunch runt hörnet, ute.
De serverar salladsbuffe,bröd och soppa. Sedan på kvällen äter jag någon tyngre måltid. Men just att få själva matlagningsprocessen bortrationaliserad är rätt så stressbefriande för min del.

En av många möjliga varianter på det närmast oändligt varierbara koncepter pasta med tonfisk.

Koka valfri pasta, gärna fullkornsspaghetti.

Ta en halv burk tonfisk. Strö över djupfryst finklippt persilja, citronpeppar och olivolja. Mojsa ihop det hela, och använd som kall pastasås. Persiljan kan betraktas som överkurs för överaktiva Aspergare.

Och veckans fisk heter Tilapia.

Jag vet inte hur ny den är i butikerna, men jag har i alla fall missat den fram till nu. Släkt med vår aborre, men lite röd i köttet. Odlas i bl.a. Kina, Thailand och Egypten. Fanns som styckfrysta filéer till betydligt lägre kilopris än lax och torsk. Visade sig fungera utmärkt att ungssteka 20 min på 225 grader, som med laxfiléer. Smaken var dock lite mjäkig. Den smakade inte mycket alls, även om kunde ana en svag antydan av aborre i både smak och konsistens. Prisvärt alternativ som omväxling till laxen, dock.

Enligt reklamen är den även känd från bibeln som St. Pärsfisk, och en fisk mättade där 1000 personer, så jag hoppas slippa handla mat resten av året.

Kvasir skrev:Och veckans fisk heter Tilapia.

Jag käkade nyuppdragen Tilapia i Tanzania (Från Victoriasjön). Det är den bästa fisk jag hittills smakat!

MsTibbs skrev:

Kvasir skrev:Och veckans fisk heter Tilapia.

Jag käkade nyuppdragen Tilapia i Tanzania (Från Victoriasjön). Det är den bästa fisk jag hittills smakat!

Aha. Jo den verkar vara vanlig i Afrika, som jag förstod det. Den jag köpte nu var odlad i Kina, och man kan väl tänka sig att det handlar om snabbodling där man försöker få firrarna stora och feta så snabbt som möjligt, men någont för ändamålet anpassad kost. Det går nog ut över smaken.

En annan fisk som blivit vanlig här på senare år är Hoki. Den kom jag i kontakt med första gången för över 15 år sedan, på Nya Zeeland, där den är väldigt vanlig. Den är i princip deras motsvarighet till torsk, som jag förstår det.

Lunch:

Tag en mindre melon. Dela den. Vid behov tag bort kärnor. Ät.

Ganesh skrev:Lunch:

Tag en mindre melon. Dela den. Vid behov tag bort kärnor. Ät.

Kallar du en frukt innehållandes + 98% vatten för lunch?

Ta två meloner och en tunnbrödmacka med Kavli Räkost till (ursäkta om jag gjorde reklam).

KrigarSjäl skrev:

Ganesh skrev:Lunch:

Tag en mindre melon. Dela den. Vid behov tag bort kärnor. Ät.

Kallar du en frukt innehållandes + 98% vatten för lunch?

Nätmelon och honungsmelon är bra källor till många mineraler. Vattenmelon däremot är väl mer tveksamt. Det är som att äta gurka eller isbergssallad.

weasley skrev:

KrigarSjäl skrev:

Ganesh skrev:Lunch:

Tag en mindre melon. Dela den. Vid behov tag bort kärnor. Ät.

Kallar du en frukt innehållandes + 98% vatten för lunch?

Nätmelon och honungsmelon är bra källor till många mineraler. Vattenmelon däremot är väl mer tveksamt. Det är som att äta gurka eller isbergssallad.

Galia är gott och nyttigt.
Honungsmelon är i alla fall gott.

Plus att melon ger mycket vätska om man har problem m,ed det också.

sssssm skrev:En burk tomater + En burk vita bönor. Kokas till det är varmt.
Serveras till pasta eller ris.
Ganska gott vill jag påstå (eller iaf inte vidrigt) samt billigt och enkelt.

Överkursen får väl vara att slänga i något av följande:
Socker, 2-4 sockerbitar kör jag på.
Annanas, 2 skivor är bra.
Oregano, Kan inte bli för mycket.

Alternativet är att strunta i bönorna och byta ut det mot ytterliggare en burk tomater, lite tomatpuré och en eller två frästa lökar.

Just det, jag kallar det uppfinningsmat eftersom jag uppfinnit rätterna själv.

Jag har en variant på samma tema (också egen uppfinning):
½ burk krossad tomat
1 burk vita bönor
1-2 tsk basilika
1 dryg burk vatten

Resultat: God soppa för 2-3 personer.

weasley skrev:Enkelt och väldigt proteinrikt:

Tillred couscous direkt i en skål i mikron. Öppna en burk makrill i tomat. Häll över. Ät.

Min variant på samma tema som jag kört de senaste 25 åren:
1 ½ dl snabbmakaroner kokas, ätes med ½ - 1 burk makrill i tomatsås.
Ingen ketchup till!

Lunchmat man ska ta med sig: Kokt ris + 1 burk makrill medtages och ätes på lämplig parkbänk.

Om ni är ensamstående, ungefär hur mkt/lite pengar lägger ni på mat varje månad? (Förtydliga gärna om ni ägnar er åt matlagning, köper färdigmat i affären som bara värms eller äts kall hemma, eller äter mycket på restaurang eller hämtmat). Vore intressant att höra eftersom jag är ifärd med att "planera mina utgifter".

Det går faktiskt att få bristjukdomar visste ni det?

Flawed skrev:Det går faktiskt att få bristjukdomar visste ni det?

Ja hurså? Jag hade en bekant som nästan enbart levde på te med mjölk i och det var inte så lämpligt...

Jag har en burk med vitamintabletter, järntabletter (som jag verkligen behöver) och flera förpackningar med Omega 3. Jag tittar på dem ibland, skänker dem en tanke. De räcker länge i varje fall!

Flinta skrev:Om ni är ensamstående, ungefär hur mkt/lite pengar lägger ni på mat varje månad? (Förtydliga gärna om ni ägnar er åt matlagning, köper färdigmat i affären som bara värms eller äts kall hemma, eller äter mycket på restaurang eller hämtmat). Vore intressant att höra eftersom jag är ifärd med att "planera mina utgifter".

Hur mycket pengar man lägger ner beror på en massa saker: var man bor i landet, vilka butiker man har tillgång till, hur mycket man behöver äta, om man har allergier, om man inte äter vissa saker av andra anledningar, inkomst osv. Det enda du kan göra är att planera dina utgifter efter din egen unika livssituation.

Flinta skrev:Om ni är ensamstående, ungefär hur mkt/lite pengar lägger ni på mat varje månad? (Förtydliga gärna om ni ägnar er åt matlagning, köper färdigmat i affären som bara värms eller äts kall hemma, eller äter mycket på restaurang eller hämtmat). Vore intressant att höra eftersom jag är ifärd med att "planera mina utgifter".

Jag är inte ensamstående utan har tre barn hemma (5, 7 resp 9 år). Jag äter alla mål hemma (jobbar hemma), de äter frukost, lunch och ibland mellanmål på fritids.

Jag lagar det mesta själv och vi äter mycket kött, fisk, ägg och grönsaker. Däremot nästan inget av chips, läsk, glass, kaffebröd och godis. Inte heller speciellt mycket bröd, pasta, potatis och sånt.

Våra sammanlagda matkostnader ligger på 2500-3000 per månad och min uppfattning är att jag äter ungefär hälften av det.