Bror Duktig skrev:Våtarv

Det har jag inte prövat än.

Hundkexrot ska tydligen vara väldigt näringsrikt.
Det förutsätter väl att man kan skilja på hundkex och odört.

Kahlokatt skrev:Ros är ett gammalt ord för blomma i största allmänhet. Jämför med t.ex. julros och knölros.
Bältros är dock ingen växt.

Ekor är inte heller växter, fastän de ros.

DIProgan skrev:

Flawed skrev:

DIProgan skrev:Ofta man äter saker som växer upp i Stockholm?

Då blir man naturligtvis blyförgiftad och avlider omedelbart.

Precis så

Varifrån skulle blyet komma? Bly i bensinen har tagits bort ur bensinen för 30 år sen...

Maskrosblad tycker somliga är gott i sallad.

Man bör akta sig att låta maskrosbladen komma i kontakt med eventuell varm sås bara - deras smak "färgar av sig". Jag hade en väldigt fattig sommar 1995, då jag blev lurad på ett sommarjobb men hade tre hyror att betala. Då utnyttjade jag naturens skafferi en hel del. Mycket nässelsoppa blev det, och en del vilda bär (fast jag är en väldigt långsam plockare). Maskrosbladen fastnade jag aldrig riktigt för.

Gråbo lär man kunna äta, och de växer ju i varenda dikesren. Jag är dock rysligt allergisk mot dem och skyr dem som pesten (fast det skulle förstås bli mindre pollen i luften om man skördade plantorna tidigt - tål att tänkas på).

Så finns det ju odlade växter som lätt sprider sig och därmed blir ogräs. Gurkört är ett tips som t.o.m. lär vara antidepressivt. Gräslök och oregano betalar sig väl. Krasseblommor är riktigt delikata, men sprider sig inte som ogräs vad jag vet.

Harsyra kan pigga upp en sallad. De späda skotten av tall är en riktig C-vitaminbomb. Båda ger dock mig ont i magen i större mängder.

I Skottland växer det björnbärsbuskar lite överallt på landsorten, har även sett detsamma på norska kusten.

Miche skrev:Varifrån skulle blyet komma? Bly i bensinen har tagits bort ur bensinen för 30 år sen...

Blyfri bensin började visserligen tillverkas på 80-talet, men förbjöds inte fören 1995. Dvs 16 år sedan.

Men bly är ett ämne som inte förstörs i naturen, det ligger kvar i många decennier.

Vi har ju familjen Målla oxå som kan användas som sallad och spenat.

Bly...

Det är nog störst risk för att äta svamp så fall eftersom de tydligen är bra på att absorbera sådana mineraler.Speciellt champinjonerna ska vara riktiga blymagneter.De odlade odlas förhoppningsvis i något blyfattigt substrat.
Vanliga simpla växter verkar inte ackumulera bly i någon betydande omfattning om de är ovanför den blykontaminerade jorden.
annars finns det nog varierande,förhoppningsvis små mängder bly i all mat.
Ett exempel: skjut inte djur med blyhagel.
Annars verkar det vara bra att rensa huset på antikviteter och kinesiska prylar:

Sources of Lead

Old paint/varnishes
Cultural medicines
Greta, azarcon, and paylooah
Cosmetics
Surma and kohl
Plastic mini blinds
Pool cue chalk
Crayons (made in China)
Solder (electrical)
Solder (plumbing)
Lead pipes
Food stored in cans with lead solder
Food grown in soils high in lead
Plastic coatings on electrical wire
Keys (brass)
Plumbing fixtures (brass)
Lead shot/bullets, gun cleaning
Fishing sinkers
Batteries
Candles (metal wicks)
Soil
House dust
Painted kitchen utensils
Old toys (lead paint)
Antique dolls
Burning lead-painted wood
Curtain weights
Bathtub glazes
Leaded crystal glassware
Imported ceramic/pottery dishes (glaze)
Colored inks (comics)
Colored foil seals on wine bottles
Candy wrappers (ink)
Tamarindo jam pots (glaze)
Foreign orphanages
Jewelry (ceramic and/or metal)
Hobbies (stained glass, ceramics, artist paints)
Baby powders (containing zinc oxide)

Kirskål och nässlor.

Kaveldunsrot skall visst vara rena guldgruvan för överlevnad. Huruvida det också är en kulinarisk upplevelse vet jag inte, men en kvalificerad gissning är "nä".

marshmallow

100 gram brännässla(Urtica dioica) innehåller bla följande:


kolhydrater, 1.3 g
fett, totalt 0.7 g
protein, totalt 5.9 g


Mineralämnen
natrium 1.0 mg
salt 2.5 mg
kalium 670.0 mg
magnesium 86 mg
kalcium 594.0 mg
fosfor 90.0 mg
järn 4.4 mg
zink 1.7 mg
jodid (jod) 1.0µg
selen 0.3µg

Vitaminer:
vitamin A (Retinolekvalent) 178.4 µg

vitamin E, alfatokoferol 1.6mg
vitamin K, totalt 192.50µg
vitamin C (askorbinsyra)175.0mg
folat (HPLC) 194.0 µg
niacinekvivalenter(vitamin B3) 1.2mg
niacin (nikotinsyra+nikotinamid)0.8mg
riboflavin 0.15mg
tiamin (vitamin B1) 0.20mg

pyridoxin (vitamin B6)0.27mg
karotenoider, totalt 5233.5 µg

Brännässla innehåller alltså mycket c vitamin tex.
Apelsin juice innehåller ca 36mg mot 175mg

Flawed skrev:Hundkexrot ska tydligen vara väldigt näringsrikt.
Det förutsätter väl att man kan skilja på hundkex och odört.

Det går utmärkt att äta hundkäxrötter. Smakar lite som morötter (av naturliga, släktrelaterade skäl).

Att skilja hundkäx från odört är egentligen ganska lätt:

Hundkäx: Fårad stjälk, som nedtill är hårig. Endast enskilt svepe. Frukt långsträckt, kal, utan åsar.

Odört: Trind stjälk, som är kal och mer eller mindre fläckig (åtminstone nedtill). Både allmänt och enskilt svepe. Frukt rund med småknottriga ribbor.

Lakrits skulle du kunna/orka/vilja hålla en naturvandring för mig och eventuellt andra intresserade härifrån forumet? Peka ut de vanligaste växterna vi har omkring oss och berätta om dem? Känner mig som en 'analfabet' i naturen.

Nässelsoppa ska visst bli godast med kirskål i oxå. Almfröer ska vara goda har jag hört. Spansk körvelblommor ska smaka söt anis.

Vad har foreign orphanages med blyförekomst att göra, som det står i Flaweds lista? *Mindboggling*

Nyutknäppta björklöv kan man ha som tuggummi.

mondo beyondo skrev:Lakrits skulle du kunna/orka/vilja hålla en naturvandring för mig och eventuellt andra intresserade härifrån forumet? Peka ut de vanligaste växterna vi har omkring oss och berätta om dem? Känner mig som en 'analfabet' i naturen.

Jag skall tänka på det. Det måste vara här i Uppsala i sådana fall. Jag bor bra till för sådant (d.v.s. jag använder en av mina standardrutter som jag tar med studenterna) och dessutom ger det mig möjlighet att bli geggig i huvudet utan att vara strandad i Sthlm el.dyl.

Vi skall nog få dig från analfabet till oralfabet på nolltid, för att travestera Freud.

Lakrits skrev:

mondo beyondo skrev:Lakrits skulle du kunna/orka/vilja hålla en naturvandring för mig och eventuellt andra intresserade härifrån forumet? Peka ut de vanligaste växterna vi har omkring oss och berätta om dem? Känner mig som en 'analfabet' i naturen.

Jag skall tänka på det. Det måste vara här i Uppsala i sådana fall.

Jag skulle gärna hänga på!

Lakrits skrev:Vi skall nog få dig från analfabet till oralfabet på nolltid, för att travestera Freud.

Gillar dina skämt, de är definitivt inte skämda och du behöver inte skämmas över att det luktar skämt!

Miche skrev:

Lakrits skrev:

mondo beyondo skrev:Lakrits skulle du kunna/orka/vilja hålla en naturvandring för mig och eventuellt andra intresserade härifrån forumet? Peka ut de vanligaste växterna vi har omkring oss och berätta om dem? Känner mig som en 'analfabet' i naturen.

Jag skall tänka på det. Det måste vara här i Uppsala i sådana fall.

Jag skulle gärna hänga på!

Jag också!

MsTibbs skrev:Nyutknäppta björklöv kan man ha som tuggummi.

Almfrukter är oerhört goda som sallad, men tyvärr bär almarna frukt endast en kort stund om året.

Vet ej om almsjukesvampen är giftig, så för säkerhets skull bör man nog förvissa sig om att almen är frisk (dv.s. bär ett kraftigt lövverk, med gröna stora blad på hela växten), innan man äter dess frukter.

Även nypon från vresros är mycket goda att äta som de är, men spotta ut kärnorna bara, för de är allt annat än hälsosamma i större mängder.

ford skrev:Vet ej om almsjukesvampen är giftig

Det är de (plural) inte. Och för övrigt går de inte ut i nötterna.

Det hade varit jättekul att hänga med på såna naturvandringar som ni diskuterat, synd bara att jag bor i Skåne.

Är själv, som känt mycket växtintresserad och kan hyffsat mycket, men är långtifrån någon expert vad gäller vilda växter (är ju utbildad inom trädgård, det jag kan om växter i naturen är jag självlärd på), så det hade varit jättekul att hänga med på något sådant, oavsett om man hade lärt sig något nytt eller ej.

Bara att hitta folk att dela ett gemensamt intresse med är ju otroligt trevligt.

Kort om almsjukan.

Almsjuka orsakas av en av två svamppatogener, Ophiostoma ulmi eller Ophiostoma novo-ulmi. Den förra är den ursprungliga europeiska patogenen, den senare är en nordamerikansk, vidareutvecklad, aggressivare variant av vår europeiska svamp. Svampen sprids med almsplintborren.

Svampen följer med almsplintborren när den gnager sig in i splintveden och växer sedan in till floem- och xylemvävnaden och korkar igen vätskeledningarna. Följden blir att trädet torkar ihjäl.

Vad har svampen för intresse av att döda sin värd? Det kan knappast vara en framgångsrik strategi...

Miche skrev:Vad har svampen för intresse av att döda sin värd? Det kan knappast vara en framgångsrik strategi...

Av samma anledning som du äter döda djur, p.g.a. vilken strategi den har att ta upp näring. Att först döda vävnad är ett bra sätt att komma åt innehållet utan att cellerna kämpar emot.