MYANMARK (BURMA)
Städer: Pathein.
Musik: Zaw Win Htut.

Film: Skugga över Rangoon, om det prodemokratiska upproret 1988 och hur det brutalt slogs ned.
https://www.imdb.com/title/tt0112495/?ref_=nv_sr_srsg_0
Biruma no tategoto (Den burmesiska harpan) om en japansk soldat under andra världskriget.
https://www.imdb.com/title/tt0049012/?ref_=nv_sr_srsg_0
Mat: Thouq är en kryddig sallad med limejuice och peh-hin-ye är linssoppa.
Dryck: Mandalay Beer eller htan ye (jäst palmsaft).

NAMIBIA
Städer: Windhoek, Swakopmund.
Musik: Stefan Ludik är en populär rockmusiker som sjunger på afrikaans.

Film: Sophia's Homecoming handlar om en owambokvinna som arbetar som hemhjälp i Windhoek och som vid hemkomsten upptäcker att hennes make har ihop det med hennes syster.
https://www.imdb.com/title/tt1025132/?ref_=fn_al_tt_1
Mat: Lagad frukost med bacon och boerewors (farmarkorv).
Dryck: Windhoek Lager eller mataku (vattenmelonvin).

NAURU
Städer: Det finns inga städer på Nauru, inte ens någon huvudstad. Ytan är bara 21 kvadratkilometer.
Musik: Nej, men du kan lyssna på noddytärnor. Sådana här fina fåglar brukar idio...förlåt, invånarna på Nauru fånga.

Film: Det finns en dokumentär som heter The Reef: Our Future, Our Heritage, men jag hittar inte den på imdb.
Mat: Här äter man mest kinamat och skräpmat.
Dryck: Demangi, en sorts jäst toddy.

NEPAL
Städer: Kathmandu, Lumbini.
Musik: Navneet Aditya Waiba kommer från Darjeeling i norra Indien, är dotter till en nepalesisk folksångerska och sjunger på nepali.
(Jag gillar den här sången; melodin får mig att associera till irländsk folkmusik och Kate Bush.)

Film: Darpan Chhaya, om två män som blir kära i samma kvinna. Fokuserar på nepalesernas kärlek till allt romantiskt, patriotiskt och teatraliskt...
https://www.imdb.com/title/tt1161732/?ref_=nv_sr_srsg_0
Mat: Dal bhaat tarkari är linssoppa och grönsakscurry, en mycket vanlig rätt i Nepal.
Dryck: Lassi (en blandning av ostmassa och vatten) och chang (en sorts svagt alkoholhaltigt kornvin).

NEDERLÄNDERNA
Städer: Amsterdam, Maastricht.
Musik: Tranceartisten Tiësto

eller pianisten Ronald Brautigam.

Film: Antonias värld, en varm film om en matriark och människorna runt henne.
https://www.imdb.com/title/tt0112379/?ref_=fn_al_tt_1
(egentligen tipsar boken om nån konstig dokumentär, så jag tar mig friheten att rekommendera den här ist.)
Mat: Stamppot (potatisstomp med grönkål, endiv eller surkål) som serveras med rökt korv eller fläsk) eller Vlaamse frites (pommes frites dränkta i majonnäs).
Dryck: Heineken eller genever.

NYA KALEDONIEN
Städer: Noumea.
Öar: Ouvéa, Ile des Pins, Tiga.
Musik: Den inhemska gruppen OK!Ryos

Film: Le bal du gouverneur utspelar sig i Nya Kaledonien på 1950-talet.
https://www.imdb.com/title/tt0099098/?ref_=fn_al_tt_1
Mat: Bougna är en rätt som består av taro, jams, sötpotatis, banan och bitar av kyckling, krabba eller hummer som man tillagar i bananblad i en kokgrop.
Dryck: Kava såld från privata hus som kallas nakamal.

NYA ZEELAND
Städer: Auckland, Wellington och Christchurch.
Musik: Salmonella Dub

Film: Sagan om Ringen-trilogin. Nya Zeelands fantastiska landskap dominerar filmerna.
https://www.imdb.com/title/tt0120737/?ref_=fn_al_tt_1
Mat: Whitebait (småfisk som samlas i stim, efter vad jag kan läsa mig till), eller huhu grubs (en sorts feta larver som sägs vara delikata grillade).
Dryck: Öl från något mikrobryggeri.

NICARAGUA
Städer: Granada, San Juan del Sur och Masaya.
Öar: Isla de Ometepe och Majsöarna.
Musik: Duo Guardabarranco

eller Carlos Mejía Godoy.

Film: Alsino y el condór (Alsino och kondoren), om en pojkes kamp för att fly undan verkligheten i sitt krigshärjade hemland.
https://www.imdb.com/title/tt0083543/?ref_=nv_sr_srsg_0
Mat: Baho - nötkött, yucca, kokbanan och grönsaker som småkokat långsamt; sopa de albondiga (soppa med majsbollar).
Dryck: Flor de Caña (rom), pinolio (upplöst, mald majs - sockra ordentligt!).

NIGER
Städer: Zinder, Agadez och Niamey.
Musik: Etran Finatawa är ett band från Niger. De blandar musik från tuaregerna och woodabéfolket.

Film: Bernardo Bertoluccis Den skyddande himlen är filmad i Niger.
https://www.imdb.com/title/tt0100594/?ref_=fn_al_tt_1
Mat: Dadlar, yoghurt, ris, lamm, ris med sås, couscous och ragout (ragu).
Dryck: Te eller ölet Flag.

NIGERIA
Städer: Lagos, Kano och Onitsha.
Musik: Fela Kuti

Sonny Ade, Sonny Okosun och Sade.

Film: A Deusa Negra (Svart gudinna), en kärlekshistoria som sträcker sig över 200 år.
https://www.imdb.com/title/tt0077426/?ref_=nv_sr_srsg_0
Mat: Egusi (en riktigt het, gul gryta med kött, röd chili, torkade råkor och bladgrönsaker) eller palmnötsoppa (mer som en gryta med kött, chili, tomater, lök och palmnötsolja).
Dryck: Palmvin (populärt i hela Nigeria, speciellt i söder där palmer växer vilt).

NORGE
Städer: Oslo, Bergen.
Musik: Kompositören Edvard Grieg (valde ett av mina favoritstycken)

Jag är fräck nog att också välja något av min favorit Anne Grete Preus, som gick bort alldeles för tidigt. Farvel, din vakre engel.

Film: Vägvisaren, en samisk film baserad på en medeltida legend
https://www.imdb.com/title/tt0093668/?ref_=fn_al_tt_2
och Trollsyn, sagnet om Josteldalsrypa, om en flicka som överlever Digerdöden.
https://www.imdb.com/title/tt0111496/?ref_=nv_sr_srsg_0
Mat: Lapskaus (japp, det är lapskojs) eller lutefisk. (Uuhhh, kunde de inte ha valt lite roligare mat? Man får ju skolmatsalsvibbar...)
Dryck: Akevitt bryggd på potatis och kummin, eller en öl.

OMAN
Städer: Muscat, Nakhl, Jabrin, Nizwa och Salalah.
Musik: Från kompositören Lalo Schifrins Symphonic Impressions of Oman:

Mat: Balaleet - en populärt frukosträtt av söta vermicelli med ägg, lök och kanel; machboos - långkok på kött och ris med lök, kryddor och torkad lime.
Dryck: Laban (salt kärnmjölk) eller yoghurtdrinkar med kardemumma.

PAKISTAN
Städer: Lahore och Quetta.
Musik: Qawwali (en sorts sufistisk lovsång) av Nusrat Fateh Ali Khan.

Film: Deepa Mehtas trilogi Earth, Fire och Water.
https://www.imdb.com/title/tt0150433/?r ... flmg_dr_13
Mat: Kött- och grönsakscurry; heta kryddiga samosas.
Dryck: Färsk fruktjuice, te med mycket mjölk, kärnmjölk med pistaschnötter.

PALAU
Öar: Rocköarna, Babeldaob, Koror, Peleliu.
Musik: Det här gissar jag är musik från Palau...

Här är lite fraser på palauiska:

Mat: Maniok, betelnöt, tonfisk, sushi och hummer.
Dryck: Massor av färskt kokosvatten.

Kahlokatt skrev:NORGE
Städer: Oslo, Bergen.
Musik: Kompositören Edvard Grieg (valde ett av mina favoritstycken)

Jag är fräck nog att också välja något av min favorit Anne Grete Preus, som gick bort alldeles för tidigt. Farvel, din vakre engel.

Film: Vägvisaren, en samisk film baserad på en medeltida legend
https://www.imdb.com/title/tt0093668/?ref_=fn_al_tt_2
och Trollsyn, sagnet om Josteldalsrypa, om en flicka som överlever Digerdöden.
https://www.imdb.com/title/tt0111496/?ref_=nv_sr_srsg_0
Mat: Lapskaus (japp, det är lapskojs) eller lutefisk. (Uuhhh, kunde de inte ha valt lite roligare mat? Man får ju skolmatsalsvibbar...)
Dryck: Akevitt bryggd på potatis och kummin, eller en öl.

Min familj åkte till Norge och åkte skidor några år när jag var yngre och då åt jag något som hette römmegröt och jag var den enda i familjen som tyckte om den

PALESTINA
Städer: Jeriko och Betlehem.
Musik: Mohammed Assaf är en palestinsk popsångare som har vunnit den arabiska versionen av Idol.

Film: Route 181: Fragments of a Journey in Palestine-Israel är en sorts palestinsk roadmovie gjord av en palestinsk och en israelisk regissör.
https://www.imdb.com/title/tt0403462/?ref_=nv_sr_srsg_0
Mat: Shwarma (grillat kött i pitabröd).
Dryck: Juice av tamarind, dadlar och mandel.

PANAMA
Städer: Panama City, Boquete.
Öar: Bocas del Toro-öarna.
Musik: Samy och Sandra Sandoval.

Film: The Panama Deception, en Academy Award-vinnare som utröner varför USA invaderade Panama.
https://www.imdb.com/title/tt0105089/?ref_=nv_sr_srsg_0
Mat: Sancocho (kryddig gryta med kyckling och grönsaker) eller carimañola (en friterad yuccarulle med hackat kött).
Dryck: Chicheme (en ljuvlig blandning av mjölk, söt majs, kanel och vanilj) eller seco (en sorts sockerrörssprit med mjölk och is).

PAPUA NYA GUINEA
Öar: New Britain, New Ireland, Trobrianderna.
Musik: George Telek kommer från Rabaul på New Britain, en stad som senare förstördes i ett vulkanutbrott. Den här låten lär vara PNG:s "inofficiella" nationalsång.

Film: First Contact med fortsättningarna Joe Leahy's Neighbours och Black Harvest är en filmtriptyk om ett papuafolks första kontakt med världen utanför byn och deras fortsatta väg in i det moderna samhället.
https://www.imdb.com/title/tt0085544/?ref_=nv_sr_srsg_6
Mat: Färsk fisk, hummer, grönsaker och rotfrukter som du köper på marknaden.
Dryck: SP Lager.

PARAGUAY
Städer: Asunción.
Musik: Gitarrmusik av Agustín Barrios Mangoré framförd av Berta Rojas.

Film: O Toque do Oboé (Oboens lockrop), om en gudsförgäten by i Paraguay.
https://www.imdb.com/title/tt0197049/?ref_=nv_sr_srsg_0
Miramenometokei (Själens törnen) handlar om en flicka märkt av familjehemligheter.
https://www.imdb.com/title/tt0405162/?ref_=nv_sr_srsg_0
Mat: Chipa (ostbröd som säljs överallt), sopa paraguaya (inte alls soppa, utan majsbröd), nykokt maniok, grytliknande soppor som bori bori, sooyo sopy och locro (som tydligen förekommer i en massa lokala skämt).
Dryck: Tereré - som yerba maté, fast iskallt (yerba maté är ett bittert örtte som dricks överallt i Sydamerika). Landets öl heter Pilsen och sockerrörsspriten kallas caña.

PERU
Städer: Cuzco och Arequipa.
Öar: Öarna i Titicacasjön, speciellt Urosfolkets flytande vassöar.
Musik: Ett smakprov på afro-peruansk musik:

Film: Fitzcarraldo, med en extra manisk Klaus Kinski som en operaälskare med en dröm om att bygga en opera i djungeln.
https://www.imdb.com/title/tt0083946/?ref_=fn_al_tt_1
Mat: Ceviche - färsk fisk och skaldjur marinerade i citronsaft och chilipeppar, serverade med majskolv eller yucca.
Dryck: Inca Kola, en peruansk läsk, chicha morada, en icke kolsyrad dryck smaksatt med lila majs (!) eller papayajuice.

FILIPPINERNA
Städer: Manila, Vigan, Iloilo.
Öar: Boracay, Luzon, Panay.
Musik: Freddie Aguilar, som haft en hit med Anak.

Film: Djungelpartisaner, en film om Andra Världskriget, med John Wayne och Anthony Quinn.
https://www.imdb.com/title/tt0037522/?ref_=nv_sr_srsg_0
Mat: Dinuguan, en tjock, svart soppa gjord på grisblod med antingen gris- eller kycklinginälvor.
Dryck: Guaybanojuice, gjord på frukten taggannona.

PITCAIRNÖARNA
Öar: Huvudön Pitcairn, Hendersonön (störst, men obebodd) och Ducieatollen (den fjärde ön heter Oeno).
Film: In the wake of the Bounty, den första filmen om myteriet på Bounty från 1933, filmad på Pitcairn, Tahiti och i Australien.
https://www.imdb.com/title/tt0024176/?ref_=nv_sr_srsg_0
Mat: Brödfrukt, som sägs smaka som ett mellanting mellan potatis och kastanj, och honung, som lär vara den renaste på hela jorden.
Dryck: Drick något med lokalinvånarna på Christian's Café på fredagkvällar.

POLEN
Städer: Warszawa, Kraków, Gdansk.
Musik: Jazz av Krzysztof Komeda.

Film: Vad som helst av Roman Polanski, t.ex. hans första långfilm Kniven i vattnet.
https://www.imdb.com/title/tt0056291/?ref_=fn_al_tt_1
Mat: Bigos (gryta med surkål och olika sorters kött), något av en nationalrätt, och pierogi, båda absolut nödvändiga för den som vill lära känna Polen.
Dryck: Zubrówka, vodka med bisongräs.

PORTUGAL
Städer: Lissabon, Marvão.
Musik: Fado (bitterljuva folksånger om kärlek, längtan och saudade) med Amália Rodrigues

eller rockbandet The Gift.

Film: O Fantasma (Spöket) om en skräpsamlare besatt av sex.
https://www.imdb.com/title/tt0239381/?ref_=nv_sr_srsg_9
Eller Wim Wenders Lisbon Story.
https://www.imdb.com/title/tt0110361/?ref_=nv_sr_srsg_0
Mat: Sardinhas asadas, kolgrillade sardiner, och till efterrätt pastei de nata (ljuvlig vaniljpaj).
Dryck: Vin eller portvin.