Huggorm skrev:Men dafgårds lasagne är bra, den kan man slafsa i sig hur mycket som helst av

Den är helt OK!

Andra iallafall ätliga Dafgårds är Grillbit och sedan är vissa av Findus färdiga rätter ätliga med.

Men lasagne är mer mättande.

Batte skrev:

Huggorm skrev:

Batte skrev:Jo, jeg kom på et par ting til, som nok er værre enn lever og torskerogn:
Egusi soup, Ndolé with ground dried njanga og Eru soup...

Googlade lite och det verkar vara vegetariska afrikanska maträtter?

Det er afrikanske retter, ja. De kan sikkert lages som vegetarretter også. Det er sikkert en smule bedre.

Njanga er tørket og kvernet crayfish. Egusi er melonfrø, men kan erstattes med gresskarfrø her.

Ndole med oksehud, njanga og fisk/reker:
https://cookedearthblog.com/2015/03/05/republic-of-cameroon/
Eru soup med kjøtt, fisk og njanga:
http://www.africanbites.com/eru-soupspinachokazi-leaves/
Egusi soup med fisk og kjøtt:
http://www.allnigerianrecipes.com/soups/fried-egusi-soup.html

Härlig bild på koskallen i första länken

Beklager.

Batte skrev:

Huggorm skrev:

Batte skrev:Jo, jeg kom på et par ting til, som nok er værre enn lever og torskerogn:
Egusi soup, Ndolé with ground dried njanga og Eru soup...

Googlade lite och det verkar vara vegetariska afrikanska maträtter?

Det er afrikanske retter, ja. De kan sikkert lages som vegetarretter også. Det er sikkert en smule bedre.

Njanga er tørket og kvernet crayfish. Egusi er melonfrø, men kan erstattes med gresskarfrø her.

Ndole med oksehud, njanga og fisk/reker:
https://cookedearthblog.com/2015/03/05/republic-of-cameroon/
Eru soup med kjøtt, fisk og njanga:
http://www.africanbites.com/eru-soupspinachokazi-leaves/
Egusi soup med fisk og kjøtt:
http://www.allnigerianrecipes.com/soups/fried-egusi-soup.html

Den sista länken såg ju ut som att det har hundskit i grytan.

Huggorm skrev:

Batte skrev:

Huggorm skrev:Googlade lite och det verkar vara vegetariska afrikanska maträtter?

Det er afrikanske retter, ja. De kan sikkert lages som vegetarretter også. Det er sikkert en smule bedre.

Njanga er tørket og kvernet crayfish. Egusi er melonfrø, men kan erstattes med gresskarfrø her.

Ndole med oksehud, njanga og fisk/reker:
https://cookedearthblog.com/2015/03/05/republic-of-cameroon/
Eru soup med kjøtt, fisk og njanga:
http://www.africanbites.com/eru-soupspinachokazi-leaves/
Egusi soup med fisk og kjøtt:
http://www.allnigerianrecipes.com/soups/fried-egusi-soup.html

Härlig bild på koskallen i första länken

När jag och exet gick förbi en pizzeria i Södermalmsgalerian så såg vi ett gethuvud eller om det var lammhuvud på diskhon när vi gick förbi, i fortsättningen när vi gick förbi där och hon kände igen doften från matlagningen så hulkade hon alltid.

slackern skrev:

Batte skrev:

Huggorm skrev:Googlade lite och det verkar vara vegetariska afrikanska maträtter?

Det er afrikanske retter, ja. De kan sikkert lages som vegetarretter også. Det er sikkert en smule bedre.

Njanga er tørket og kvernet crayfish. Egusi er melonfrø, men kan erstattes med gresskarfrø her.

Ndole med oksehud, njanga og fisk/reker:
https://cookedearthblog.com/2015/03/05/republic-of-cameroon/
Eru soup med kjøtt, fisk og njanga:
http://www.africanbites.com/eru-soupspinachokazi-leaves/
Egusi soup med fisk og kjøtt:
http://www.allnigerianrecipes.com/soups/fried-egusi-soup.html

Den sista länken såg ju ut som att det har hundskit i grytan.

Ja, det gjør vel kanskje det. Jeg liker ikke å spise de rettene i alle fall.

Batte skrev:

slackern skrev:

Batte skrev: Det er afrikanske retter, ja. De kan sikkert lages som vegetarretter også. Det er sikkert en smule bedre.

Njanga er tørket og kvernet crayfish. Egusi er melonfrø, men kan erstattes med gresskarfrø her.

Ndole med oksehud, njanga og fisk/reker:
https://cookedearthblog.com/2015/03/05/republic-of-cameroon/
Eru soup med kjøtt, fisk og njanga:
http://www.africanbites.com/eru-soupspinachokazi-leaves/
Egusi soup med fisk og kjøtt:
http://www.allnigerianrecipes.com/soups/fried-egusi-soup.html

Den sista länken såg ju ut som att det har hundskit i grytan.

Ja, det gjør vel kanskje det. Jeg liker ikke å spise de rettene i alle fall.

Det kan jag förstå, eller jag skulle tycka att det var spännande att pröva i varje fall en tugga.

Egusi låter inte så illa när man läser receptet men kryddningen kanske blir konstig

slackern skrev:

Batte skrev:

slackern skrev:
Den sista länken såg ju ut som att det har hundskit i grytan.

Ja, det gjør vel kanskje det. Jeg liker ikke å spise de rettene i alle fall.

Det kan jag förstå, eller jag skulle tycka att det var spännande att pröva i varje fall en tugga.

Hehe, det er jo gøy å prøve det da. Det kan jo hende du liker det. Det er mulig å lage det med ting man får tak i her.

Jeg vil heller anbefale dette, som er veldig godt både med og uten kylling. Chicken groundnut stew/soup; http://www.friendsofcameroon.org/cooking/ Serveres med fufu eller ris.

Huggorm skrev:Egusi låter inte så illa när man läser receptet men kryddningen kanske blir konstig

Det er ofte en del krydder i de matrettene der. Jeg synes det er gøy å smake matretter fra andre land, men liker best gryter med saus basert på tomat.

slackern skrev:När jag och exet gick förbi en pizzeria i Södermalmsgalerian så såg vi ett gethuvud eller om det var lammhuvud på diskhon när vi gick förbi, i fortsättningen när vi gick förbi där och hon kände igen doften från matlagningen så hulkade hon alltid.

Bäst jag varnar för denna bild från ett gammalt Rolling Stones-album.

Dagobert skrev:

slackern skrev:När jag och exet gick förbi en pizzeria i Södermalmsgalerian så såg vi ett gethuvud eller om det var lammhuvud på diskhon när vi gick förbi, i fortsättningen när vi gick förbi där och hon kände igen doften från matlagningen så hulkade hon alltid.

Bäst jag varnar för denna bild från ett gammalt Rolling Stones-album.

Spoiler: visa

untitled.png

Som tur hade det där huvudet ingen päls den var borta, måste ha varit ett lammhuvud för hornen kan jag inte minnas.

"Salta biten" som vi fick i skolmatsalen på 1970-talet... alldeles för salt, och dessutom (vad jag minns i alla fall) bestod den mest/enbart av "något trådigt"... muskelvävnad, säkert *gulp*.

Men rotmoset som serverades till var gott, tyckte jag.

geocache skrev:"Salta biten" som vi fick i skolmatsalen på 1970-talet... alldeles för salt, och dessutom (vad jag minns i alla fall) bestod den mest/enbart av "något trådigt"... muskelvävnad, säkert *gulp*.

Men rotmoset som serverades till var gott, tyckte jag.

Kanske köpa en burk och göra lapskojs? Den rätten vill jag minnas att det var trådigtkött i potatismos.

slackern skrev:

geocache skrev:"Salta biten" som vi fick i skolmatsalen på 1970-talet... alldeles för salt, och dessutom (vad jag minns i alla fall) bestod den mest/enbart av "något trådigt"... muskelvävnad, säkert *gulp*.

Men rotmoset som serverades till var gott, tyckte jag.

Kanske köpa en burk och göra lapskojs? Den rätten vill jag minnas att det var trådigtkött i potatismos.

Går inte. Salta biten har försvunnit från hyllorna, vilket är synd för det var himla bra just till lapskojs.

(Förresten, kött är väl så gott som alltid muskelvävnad? )

ankhat skrev:

slackern skrev:

geocache skrev:"Salta biten" som vi fick i skolmatsalen på 1970-talet... alldeles för salt, och dessutom (vad jag minns i alla fall) bestod den mest/enbart av "något trådigt"... muskelvävnad, säkert *gulp*.

Men rotmoset som serverades till var gott, tyckte jag.

Kanske köpa en burk och göra lapskojs? Den rätten vill jag minnas att det var trådigtkött i potatismos.

Går inte. Salta biten har försvunnit från hyllorna, vilket är synd för det var himla bra just till lapskojs.

(Förresten, kött är väl så gott som alltid muskelvävnad? )

Här har du ett recept på salta biten. Blir säkert hundra gånger godare. Nu påstår jag inte att din lapskojs blir äcklig bara för att du köper den på burk.

http://sverigesradio.se/sida/artikel.as ... kel=968761

slackern skrev:Här har du ett recept på salta biten. Blir säkert hundra gånger godare. Nu påstår jag inte att din lapskojs blir äcklig bara för att du köper den på burk.

http://sverigesradio.se/sida/artikel.as ... kel=968761

Haha, tack. Jag tror säkert att det blir godare, men inte lika enkelt som att bara öppna en burk och blanda ihop.

En del otäcka djurplågerimaträtter ovan.

Men handlar det om smak tänker jag spontant på blodpudding. Urk.

ankhat skrev:

slackern skrev:Här har du ett recept på salta biten. Blir säkert hundra gånger godare. Nu påstår jag inte att din lapskojs blir äcklig bara för att du köper den på burk.

http://sverigesradio.se/sida/artikel.as ... kel=968761

Haha, tack. Jag tror säkert att det blir godare, men inte lika enkelt som att bara öppna en burk och blanda ihop.

En del otäcka djurplågerimaträtter ovan.

Men handlar det om smak tänker jag spontant på blodpudding. Urk.

Det har du i och för sig alldeles rätt i att det är enklare att bara köpa en burk och blanda ihop.

Räkor. Varför måste allt vara verpestade med räkor? Även Sushi med räkor, och jag måste betala extra för att få de borta

När jag var liten klarade jag inte av kokt torsk. Tyckte (och tycker fortfarande) att den smakar lite väl mycket fisk.

För att slippa smaken koncentrerade jag mig på att tugga fisken så fort som möjligt och sedan svälja. Som när man ska svälja äcklig medicin. Skölja ned med mjölk.

Problemet är torsk blir som tuggummi i konsistens när man tuggar så snabbt och krampaktigt man kan.

Den blir liksom aldrig färdigtuggad. Då får man panik och försöker tugga ännu snabbare / mer för att slippa fisksmaken. Som man vet kommer. Stress och panik. Man börjar få kväljningar, man vill spotta ut fiskäcklet men får inte. Slutligen blir någon av kväljningarna för mycket och man kräks. Försöker hålla igen munnen, försöker svälja spyorna. Men det läcker ut över hakan. Det går inte att styra hulkningarna. Man ger upp och tallriken, bordsduken, allt blir nerspytt.

Då får man en jävla massa stryk för att man "gör sig till", för att man är "trotsig", för att man ska "lära sig äta som folk" och så börjar hela proceduren om igen.

Låter inget vidare det där.
Enklast och mest humant torde varit att helt låta dig slippa såväl torsk som stryk.

Fy fasen RapeRegs. Gör mig ont om dig än i dag, fast jag förstår (hoppas!) att du kan äta som du vill nu.

Mig försökte de bara "övertala" genom att envist ställa fram det oätliga (gällde andra maträtter). Igen och igen. Till slut var jag så hungrig att jag faktiskt försökte äta det, med tårarna rinnade.

Och då tyckte de så synd om mig att jag fick ätlig mat.

Det gör mig faktiskt mest förbannad, än idag. Förödmjukad till att äta och gråta - då gick det bra att låta mig äta vad jag ville. Som om det viktiga för dem var att vinna.

slackern skrev:

geocache skrev:"Salta biten" som vi fick i skolmatsalen på 1970-talet... alldeles för salt, och dessutom (vad jag minns i alla fall) bestod den mest/enbart av "något trådigt"... muskelvävnad, säkert *gulp*.

Men rotmoset som serverades till var gott, tyckte jag.

Kanske köpa en burk och göra lapskojs? Den rätten vill jag minnas att det var trådigtkött i potatismos.

Ja det minns jag också att det var. Men jag är vegetarian sedan många år och jag vet inte om det finns vegetariska alternativ till kött att göra "lapskojs" av.

Kahlokatt skrev:Värsta maträtterna är väl de som tillreds genom djurplågeri...vilket väl egentligen är alla animaliska rätter...
Hajfenssoppa är alldeles extra vidrigt. Sedan finns det en ormrätt i Kina som är så hemsk att jag skriver om den i en spoiler.

Spoiler: visa

En levande orm tas till bordet och får hjärtat utskuret ur kroppen. Det fortfarande varma lilla ormhjärtat wokas och avnjuts (hmmm...) tillsammans med ett glas av dess blod.

Stackars orm!

Väl talat! Samma princip som aphjärnan. Däremot finns det många animaliska rätter som även en djurvän kan avnjuta, men det hör väl till en annan tråd, antar jag.

Huggorm skrev:

Batte skrev:

Huggorm skrev:Googlade lite och det verkar vara vegetariska afrikanska maträtter?

Det er afrikanske retter, ja. De kan sikkert lages som vegetarretter også. Det er sikkert en smule bedre.

Njanga er tørket og kvernet crayfish. Egusi er melonfrø, men kan erstattes med gresskarfrø her.

Ndole med oksehud, njanga og fisk/reker:
https://cookedearthblog.com/2015/03/05/republic-of-cameroon/
Eru soup med kjøtt, fisk og njanga:
http://www.africanbites.com/eru-soupspinachokazi-leaves/
Egusi soup med fisk og kjøtt:
http://www.allnigerianrecipes.com/soups/fried-egusi-soup.html

Härlig bild på koskallen i första länken

Är det inte en fårskalle, då?