SVT skrev:Lingon minskar risker med fett

Att äta lingon tillsammans med en i övrigt fet kost kan minska negativa effekter som viktuppgång och höga värden av blodsocker och kolesterol visar en studie vid Lunds Universitet, rapporterar SR:s Ekoredaktion.

Forskarna har använt en typ av möss som lätt lägger på sig fett och som därmed påminner om människor med övervikt som riskerar diabetes.

De möss som fick lingon tillsammans med fet kost blev inte lika feta och hade också bättre värden i övrigt. Forskarna ska nu avgöra om effekterna ska testas även på människor.

Lingon gav goda värden på blodsocker, kolesterol och vikt hos möss som fått äta en kost med mycket fett, medan "superbäret" açai tvärtom påverkade försöksdjuren negativt. Forskare vid Lunds universitet har kommit fram till detta förvånande resultat. De ska nu gå vidare och undersöka varför lingonen ger ett så bra resultat, och om lingon visar sig lika hälsofrämjande i försök med människor.