Lantraser - levande kulturhistoria (Det var bättre förr)

Berätta om dina specialintressen och lär dig om andras.

 Moderatorer: Alien, atoms

Lantraser - levande kulturhistoria (Det var bättre förr)

Inläggav Alien » 2012-12-24 2:36:35

Och vad är då en lantras:

En lantras kan definieras som en population som levt tillräckligt länge i ett område för att ha hunnit anpassa sig till områdets olika förhållanden. Detta beroende av och anpassning till hemområdet, ’torvan’, är lantrasens främsta egenskap.

Utmärkande för en lantras är förmågan att överleva och producera i den lokala miljön, som kan bestå till exempel av födotillgång, lite och varierande foder, regn- och torrperioder, långa vintrar eller svår terräng.
Typiskt för lantraser är att de har stor genetisk spridning till skillnad från framavlade husdjursraser, vilket resulterar i att lantraser ofta uppvisar större grad av individuella variationer i exempelvis utseende.
http://sv.wikipedia.org/wiki/Lantras

Efter att människan genom avel sett till att skapa mer specialiserade, högavkastande och lönsamma raser, så riskerar de gamla lantraserna att dö ut. Därför har man skapat en genbank:
De svenska lantrasernas genbanker består av ett antal enskilda genbanksbesättningar med levande djur. Syftet med att inrätta en genbank är att
hela eller delar av en ras ska bevaras, samtidigt som andra delar av rasen
kan nyttjas för andra ändamål. Om det finns en genbank blir risken för
genetiska förluster mindre och man kan på ett hållbart sätt förädla
produktionsdjur. Djur, alltså genetiskt material, kan gå från genbanken
och ut i annan djurhållning.
http://www2.sjv.se/webdav/files/SJV/try ... ovr142.pdf

De här är exempel på svenska lantraser:
Kor: Rödkulla, fjällko
Får och getter: Gotlandsfår, gutefår, svensk lantrasget
Svin: Linderödssvin
Ankor och gäss: Blekingeanka, svensk blå anka, svensk gul anka, svensk myskanka, skånegås, ölandsgås
Höns: Bohusläns-Dals svarthöna, gotlandshöna, hedemorahöna, kindahöna, orusthöna, åsbohöna, skånsk blommehöna, ölandshöna, gammalsvensk dvärghöna, öländsk dvärghöna
Kaniner: Gotlandskanin, mellerudskanin
Från: http://sv.wikipedia.org/wiki/Svenska_lantraser

Det tycks ha gått bäst att bevara många lanthönsraser.
De gamla svensk lantrashästerna finns inte kvar, men nordsvensk arbetshäst och gotlandsruss har utvecklats ur dem.
Alien
Moderator
 
Inlägg: 47495
Anslöt: 2007-08-13
Ort: Mellansvenska låglandet

Lantraser - levande kulturhistoria (Det var bättre förr)

Inläggav slackern » 2012-12-24 2:41:17

Alien skrev:Och vad är då en lantras:


Ja du dom kan man se på Skansen hela bunten säkert. Så alla som någonsin har varit på Skansen har sett lantraser.

Min son får lära sej om lantraser i skolan och han går i 3:an så helt ärligt tror jag att dom flesta människor känner till det. Eller jag har åtminstone känt till det i bra många år.

Här har du alla fina lantraser som finns på Skansen med bilder och beskrivningar.

http://www.skansen.se/grid/svenska-lantraser
slackern
 
Inlägg: 44151
Anslöt: 2010-10-26
Ort: Stockholm

Lantraser - levande kulturhistoria (Det var bättre förr)

Inläggav Alien » 2012-12-24 2:52:37

Så här berättar lantrasbonden Sam Ericsson:

"De är lättskötta och friska. Linderödgrisen utvecklas något långsammare men å andra sidan blir den muskulösare, köttet är tätare och tyngre än hos en framavlad 'modern' gris." ("Arns grisar uppfödda i Östervåla")

Nu blir man ju sugen på att smaka på linderödsfläsk, men det sälja nog inte i den vanliga handeln. Eftersom det bara finns ca 300 linderödssvin blir det ett exklusivt kött.

"- Mycket av dagens kommersiella jordbruk har gått över gränsen, enbart lönsamheten har styrt utveckllngen. Driver man produktionen för hårt blir det problem med sjukdomar.

Det gamla bondesamhällets härdiga kreatur ifrågasattes från mitten på 1800-talet då rasbiologin fick genomslag i lantbruket. Rasrent blev det likriktade, mångfalden i färger, teckningar och särdrag försvann. Det gick till och med så långt att bönder som inte valde de framavlade 'produktivare' djuren nekades hypotekslån."
("Arns grisar uppfödda i Östervåla")

De flesta lantraser är rödlistade: http://www.lantrasforum.se/styled-3/index.html

Linderödssvin.jpg

En riktig gris är fläckig! Det är nog det enda lantrasdjuret jag känner till, måste kolla på hönsen nästa gång jag går till 4-H-gården.
Edit: Skansen var det länge sedan jag var på.
Du har inte behörighet att öppna de filer som bifogats till detta inlägg.
Alien
Moderator
 
Inlägg: 47495
Anslöt: 2007-08-13
Ort: Mellansvenska låglandet

Lantraser - levande kulturhistoria (Det var bättre förr)

Inläggav slackern » 2012-12-24 2:57:20

Alien skrev:Nu blir man ju sugen på att smaka på linderödsfläsk, men det sälja nog inte i den vanliga handeln. Eftersom det bara finns ca 300 linderödssvin blir det ett exklusivt kött.


Det kan jag hålla med dej om. Blev grymt sugen på att testa det där köttet efter beskrivningen.

Men annars kan jag rekommendera vildsvin. Det smakar verkligen helt otroligt mycket utav det köttet.
slackern
 
Inlägg: 44151
Anslöt: 2010-10-26
Ort: Stockholm

Lantraser - levande kulturhistoria (Det var bättre förr)

Inläggav Alien » 2012-12-24 3:04:16

Men var hittar man vildsvinskött då? Inte i den vanliga affären iaf.

Det är rätt komplicerat med lantraser tycker jag: lantraser, allmogedjur, förädlade och icke förädlade.

Sedan måste det förstås finnas lantraser i andra länder också, men det har jag inte hittat något om.
Alien
Moderator
 
Inlägg: 47495
Anslöt: 2007-08-13
Ort: Mellansvenska låglandet

Lantraser - levande kulturhistoria (Det var bättre förr)

Inläggav slackern » 2012-12-24 3:14:33

Alien skrev:Men var hittar man vildsvinskött då? Inte i den vanliga affären iaf.


Vildsvinskött finns i min lokala affär. Annars är väll en saluhall ett säkert kort. Fast ni kanske inte har saluhall i mindre orter?

Men du nu kom jag på hur du ska få tag i vildsvinskött. Gå in på din lokala affär och prata med den som har hand om köttdisken. Dom brukar kunna beställa hem sådant. Och du behöver inte oroa dej för priset är inte så blodigt dyrt. Kanske 150 kr/kg eller något. Du får en betydligt bättre smakupplevelse än fläskfilén för 79.90/kg.
slackern
 
Inlägg: 44151
Anslöt: 2010-10-26
Ort: Stockholm

Lantraser - levande kulturhistoria (Det var bättre förr)

Inläggav Alien » 2013-07-13 20:49:34

Hedemorahöns är det som de har på 4H-gården i närheten:

Hedemorahönan är medelstor till storleken och finns i en mängd olika färgvarianter som olika kombinationer av svart, vitt, blått och vild/vete. Också färgen på kam, näbb och ben varierar, ofta med inslag av svart eller blått. Fjäderdräkten är mycket tät och dunig; förmodligen en anpassning till det nordliga klimat de levt i. Låren är så väl befjädrade, att det ser ut som om de har stora duniga byxor på sig.
---
En annan anpassning som förmodligen gjort dem härdigare mot förfrysningar är att de har låg kam. Deras runda form och rika fjäderdräkt gör att de ser tyngre ut än vad de verkligen är. Hönorna väger 1,5 till 2 kg enligt rasramen, och tupparna väger 2 till 2,5 kg, ibland lite mer.
http://sv.wikipedia.org/wiki/Hedemorah%C3%B6na

På äldreboendet har de också höns, bl a en höna som är vit med svarta prickar. Men ingen vet vilken ras det är!
Du har inte behörighet att öppna de filer som bifogats till detta inlägg.
Alien
Moderator
 
Inlägg: 47495
Anslöt: 2007-08-13
Ort: Mellansvenska låglandet

Lantraser - levande kulturhistoria (Det var bättre förr)

Inläggav rapchic » 2013-07-13 22:01:43

Vi har lantraser, gotlandskaniner (genbank) och Hedemora (ska bli genbank) och vi ska skaffa lappgetter (och ska såklart bli genbank)

Jag älskar lantraser och skulle vilja ha så många som möjligt

TS du missade Bjurholmshönan men den är väldigt ny så den är lätt att missa
Edit: såg det stod fel om getterna, raserna är Lappget, Jämtget och Göingeget. Svensk lant eller vad den nu heter är ingen lantras utan den vanligast mjölkgeten http://www.allmogegeten.se/getter_index.html
rapchic
 
Inlägg: 4280
Anslöt: 2008-02-22
Ort: Lycksele

Lantraser - levande kulturhistoria (Det var bättre förr)

Inläggav colaflaska » 2013-07-13 22:12:24

Gotlandskaniner är väldigt fina och trevliga i temperamentet. Tyvärr gör variationen bland dem det omöjligt att ta upp rasen i standarden. Det är nästan alltid Gotlandskaniner som finns på 4H-gårdar och liknande ställen.

Mellerudskaninen är väldigt ovanlig och har en speciell teckning:
Bild
I oktober 2001 gjordes ett första besök hos ”Edith i Sjöskogen” sedan föreningen Gotlandskaninen blivit uppmärksammad på att den dövstumma äldre damen höll en intressant grupp kaniner av äldre härstamning. Djuren har sedan 1937 funnits i Mellerud då Ediths familj flyttade dit från Stora Grimön i Vänern. Den enda kända inkorsningen av djur utifrån är från 1968. Då togs två svart-vit brokiga djur, en hona och en hane, in i besättningen. Djurantalet i har tidigare legat kring 15-20 men minskade under de sista åren drastiskt. De sista djuren köptes ut från ursprungsbesättningen under 2007.

Från http://www.gotlandskaninen.se/mellerudskaninen/main.htm
Jag har aldrig sett någon IRL.
colaflaska
 
Inlägg: 1869
Anslöt: 2012-04-20

Lantraser - levande kulturhistoria (Det var bättre förr)

Inläggav rapchic » 2013-07-13 22:17:17

colaflaska skrev:Gotlandskaniner är väldigt fina och trevliga i temperamentet. Tyvärr gör variationen bland dem det omöjligt att ta upp rasen i standarden. Det är nästan alltid Gotlandskaniner som finns på 4H-gårdar och liknande ställen.

Mellerudskaninen är väldigt ovanlig och har en speciell teckning:
Bild
I oktober 2001 gjordes ett första besök hos ”Edith i Sjöskogen” sedan föreningen Gotlandskaninen blivit uppmärksammad på att den dövstumma äldre damen höll en intressant grupp kaniner av äldre härstamning. Djuren har sedan 1937 funnits i Mellerud då Ediths familj flyttade dit från Stora Grimön i Vänern. Den enda kända inkorsningen av djur utifrån är från 1968. Då togs två svart-vit brokiga djur, en hona och en hane, in i besättningen. Djurantalet i har tidigare legat kring 15-20 men minskade under de sista åren drastiskt. De sista djuren köptes ut från ursprungsbesättningen under 2007.

Från http://www.gotlandskaninen.se/mellerudskaninen/main.htm
Jag har aldrig sett någon IRL.

Det är variationen som eftersträvas men vad menas med "standarden"?
är det för folk som vill ställa ut eller? det får man ändå inte göra om man har genbank pga smittorisken)
rapchic
 
Inlägg: 4280
Anslöt: 2008-02-22
Ort: Lycksele

Lantraser - levande kulturhistoria (Det var bättre förr)

Inläggav colaflaska » 2013-07-13 22:49:15

rapchic skrev:Det är variationen som eftersträvas men vad menas med "standarden"?
är det för folk som vill ställa ut eller? det får man ändå inte göra om man har genbank pga smittorisken)

KAFs standard ja, alltså där alla renrasiga kaniner är upptagna. Gotlandskaninen har kommit in som förslag till ny ras många gånger. Senast jag hörde att det snackades om det var 2008, sen lämnade jag KAF.

Får och får får man kanske inte, men det betyder inte att folk inte gör det.
colaflaska
 
Inlägg: 1869
Anslöt: 2012-04-20

Lantraser - levande kulturhistoria (Det var bättre förr)

Inläggav Alien » 2013-07-14 1:08:01

colaflaska skrev:Gotlandskaniner är väldigt fina och trevliga i temperamentet. Tyvärr gör variationen bland dem det omöjligt att ta upp rasen i standarden. Det är nästan alltid Gotlandskaniner som finns på 4H-gårdar och liknande ställen.

Mellerudskaninen är väldigt ovanlig och har en speciell teckning:
Bild
I oktober 2001 gjordes ett första besök hos ”Edith i Sjöskogen” sedan föreningen Gotlandskaninen blivit uppmärksammad på att den dövstumma äldre damen höll en intressant grupp kaniner av äldre härstamning. Djuren har sedan 1937 funnits i Mellerud då Ediths familj flyttade dit från Stora Grimön i Vänern. Den enda kända inkorsningen av djur utifrån är från 1968. Då togs två svart-vit brokiga djur, en hona och en hane, in i besättningen. Djurantalet i har tidigare legat kring 15-20 men minskade under de sista åren drastiskt. De sista djuren köptes ut från ursprungsbesättningen under 2007.

Från http://www.gotlandskaninen.se/mellerudskaninen/main.htm
Jag har aldrig sett någon IRL.


Det var ju ett dokumentärprogram om Edith i Sjösala i SVT:
Det är dokumentärfilmaren Rebecka Rasmusson som facinerades av den annorlunda uppenbarelsen på Melleruds gator.

– Det såg ut som om hon hörde hemma i ett annat århundrade och jag blev nyfiken på hennes historia.

Men Edit Johansson hann avlida innan det blev tal om någon film och Rebecka Rasmusson fick i stället hitta pusselbitarna kring hennes liv på andra håll.

– Jag talade med människor som känt Edit och fick fram en spännande historia om ett människoöde som även är ett stycke kvinnohistoria.

Edit var döv och levde ensam i det isolerade Sjöskogen utanför Mellerud. Filmen är en slags upprättelse av henne och ett försvar för allas rätt av vara annorlunda.
http://sverigesradio.se/sida/artikel.as ... el=5387541
http://www.svtplay.se/video/920758/kvinnan-i-skogen

Men det sas inget om Mellerudskaninen i filmen, bara att hon bodde ensam i skogen med sina djur. Synd att dokumentärfilmaren inte fick ändan ur vagnen förrän Edith dött, hon dog ju först 2010.
Alien
Moderator
 
Inlägg: 47495
Anslöt: 2007-08-13
Ort: Mellansvenska låglandet

Lantraser - levande kulturhistoria (Det var bättre förr)

Inläggav Azo85 » 2013-07-14 1:23:24

slackern skrev:
Alien skrev:Och vad är då en lantras:


Ja du dom kan man se på Skansen hela bunten säkert. Så alla som någonsin har varit på Skansen har sett lantraser.

Min son får lära sej om lantraser i skolan och han går i 3:an så helt ärligt tror jag att dom flesta människor känner till det. Eller jag har åtminstone känt till det i bra många år.

Här har du alla fina lantraser som finns på Skansen med bilder och beskrivningar.

http://www.skansen.se/grid/svenska-lantraser


Jag visste inte vad lantraser vad även om jag förstod vad som menades. Varit på 4H-läger på 90-talet så jag borde kanske hört det men inte minns.
Azo85
 
Inlägg: 1303
Anslöt: 2011-09-01

Lantraser - levande kulturhistoria (Det var bättre förr)

Inläggav rapchic » 2013-07-14 8:20:42

colaflaska skrev:
rapchic skrev:Det är variationen som eftersträvas men vad menas med "standarden"?
är det för folk som vill ställa ut eller? det får man ändå inte göra om man har genbank pga smittorisken)

KAFs standard ja, alltså där alla renrasiga kaniner är upptagna. Gotlandskaninen har kommit in som förslag till ny ras många gånger. Senast jag hörde att det snackades om det var 2008, sen lämnade jag KAF.

Får och får får man kanske inte, men det betyder inte att folk inte gör det.

Jag tror att det inte är många genbanker som bryr sig om det.

Man kan ju ha renrasiga kaniner utan att avla och på så sätt kan man tävla.
eller om man vill göra det svårt för sig och tävla och vara genbank så kanske man skulle kunna ha två "besättningar" separat från varann som har olika arbetskläder m.m. för att minska smitta.
rapchic
 
Inlägg: 4280
Anslöt: 2008-02-22
Ort: Lycksele

Lantraser - levande kulturhistoria (Det var bättre förr)

Inläggav kiddie » 2013-07-17 16:08:03

Gotlandskaninerna går det väldigt bra för. Myskankorna sådär, det existerar verkligen en massa myskankor men de flesta har inte genbank på sina.
kiddie
Inaktiv
 
Inlägg: 15535
Anslöt: 2013-02-23
Ort: Katternas planet

Återgå till Intressanta intressen



Logga in