Parvlon skrev:Frågade eftersom det är extremt mycket, tror inte att det är särskilt bra i längden att byta ut vattenkällan till en svart gojja.

Varannan vatten funkar, eftersom kaffe är vätskedrivande så måste man fylla på vattnet annars kan det bli jobbigt. Tar alltid vatten till kaffet. Var på hälsokontroll för jobbet nyligen och hade utmärkta värden om än lite höga blodvärden och fick rådet att dricka mer vatten men det ser bra ut ändå så det är nog ingen större fara.

Oförändrad eller lite trött, jag tog oförändrad.

trémula skrev:Jag älskar kaffe. Men kaffet är lurigt. Det är svårt att låta bli för det är så gott, men jag får oftast ångest om jag dricker kaffe när jag är ute bland folk. Ångest och hela kroppen darrar obehagligt på insidan. Hemma går det bra, då blir jag mer skärpt bara. Jag får aldrig abstinens, blir inte beroende. Bryggkaffe ger mer biverkningar än presskaffe, en avsevärd skillnad jag upptäckt nyligen då jag skaffat en presskanna.
Tror det lättare bildas garvsyra i de vanliga kaffebryggarna, och jag är överkänslig mot det.

Jag var under en längre tid stammis i en kaffebutik med espressobar och fick där lära mig att just bryggkaffe börjar bilda garvsyra inom en halvtimma, och det är mycket det som är dåligt för magen. Sedan har även kvaliten på kaffebönorna en viss effekt. Espresso och allt som är pressat istället för bryggt är bra för magen.

Sen får många problem för att de faktiskt inte tål mjölken. Dricker man latte får man ju i sig ett par deciliter mjölk åt gången.

Jag får abstinens utan kaffe. Nu dricker jag ändå bara c:a 3 koppar om dagen, men jag mår ändå dåligt utan. När jag var uppe i 5 koppar om dagen fick jag spänningshuvuvärk, blev okoncentrerad och irriterad. När jag blev gravid och slutade med cigaretter och mitt dagliga glas vin kände jag ingen abstinens alls, men kaffet verkar vara riktigt beroendeframkallande för mig.

Ett allmänt tips är väl att inte dricka kaffe på fastande mage.

Ett par deciliter mjölk av en latte? Det måste vara världens största latte då?

Jag dricker enbart kokkaffe. Vet inte hur det skiljer från bryggkaffet när det gäller garvsyra och så, men många med magproblem föredrar kokkaffe framför bryggkaffe så kanske det är någon skillnad.

Angelic Fruitcake skrev:Jag var under en längre tid stammis i en kaffebutik med espressobar och fick där lära mig att just bryggkaffe börjar bilda garvsyra inom en halvtimma, och det är mycket det som är dåligt för magen. Sedan har även kvaliten på kaffebönorna en viss effekt. Espresso och allt som är pressat istället för bryggt är bra för magen.

Jo, det är ju välkänt att kaffe på kaféer och restauranger ofta är dåligt just för att det står länge i kannan och hinner bli surt.

Det med att espresso skulle innehålla mindre garvsyra var intressant. Vad menar du med att det är pressat? De flesta espressobryggare använder ju ånga med högt tryck. Vet du vad som gör skillnaden? Är det att espresso "bryggs" väldigt snabbt just för att det är högt tryck som pressar igenom ångan/vattnet?

Vattentemperaturen är f.ö. en viktig faktor vid bryggning av kaffe. Ju varmare desto bättre, upp till en gräns. Optimal temperatur lär vara 97 grader. Däröver blir visst kaffet bränt, eller vad som nu händer. Väldigt många, eller t.o.m. de flesta, kaffebryggare är dåliga och vattnet hinner svalna för mycket innan det rinner ner i filtret. Jag använder en bryggare som cirkulerar runt vattnet i tanken tills det blir tillräckligt varmt och släpper på det till kaffet först därefter.

Sedan skiljer det säkert på kaffesorter också hur mycket garvsyra det blir.

Sen får många problem för att de faktiskt inte tål mjölken. Dricker man latte får man ju i sig ett par deciliter mjölk åt gången.

Ja, mycket viktig observation. Eftersom jag är storkonsument av kaffe brukade jag ofta få problem med magen förr. Jag började då dricka kaffe med mjölk, trots att det inte är lika gott, med tanke att det skulle vara skonsammare för magen, men var inte övertygad om att det var så mycket bättre. Långt senare upptäckte jag att jag har svårt att tåla mjölk. Det är tydligen så att även om bara ungefär 2 % är laktosintoleranta så räknar man med att ungefär 20 % har svårt att tåla mjölk ändå.

Ett allmänt tips är väl att inte dricka kaffe på fastande mage.

Förvisso ett bra tips, men själv behöver jag minst två tre koppar kaffe på morgonen för att bli hungrig så jag kan äta frukost.

Bror Duktig skrev:Ett par deciliter mjölk av en latte? Det måste vara världens största latte då?

En fransk boule?

Blashyrkh skrev:

Parvlon skrev:Frågade eftersom det är extremt mycket, tror inte att det är särskilt bra i längden att byta ut vattenkällan till en svart gojja.

Varannan vatten funkar, eftersom kaffe är vätskedrivande så måste man fylla på vattnet annars kan det bli jobbigt. Tar alltid vatten till kaffet. Var på hälsokontroll för jobbet nyligen och hade utmärkta värden om än lite höga blodvärden och fick rådet att dricka mer vatten men det så bra ut ändå så det är nog ingen större fara.

Det där lär vara lite av en myt. Det stod i media för en tid sedan om några forskare som hade studerat fenomenet och kommit fram till att kaffets vätskedrivande effekt är ganska marginell. Fast personligen är jag inte helt övertygad om den saken, men jag dricker förstås ganska starkt kaffe.

Kvasir skrev:

Bror Duktig skrev:Ett par deciliter mjölk av en latte? Det måste vara världens största latte då?

En fransk boule?

Vad är det? Vet inte hur mycket mjölk det är i latte, men inte mer än hälften väl? Och då blir en latte minst 4 dl om man ska få i sig 2 dl mjölk

Jag erkänner att jag dricker aldrig sådant, dricker bara 2 dl kokkaffe med ohomogeniserad mjölk, tre gånger om dagen.

Angelic Fruitcake skrev:Jag var under en längre tid stammis i en kaffebutik med espressobar och fick där lära mig att just bryggkaffe börjar bilda garvsyra inom en halvtimma, och det är mycket det som är dåligt för magen. Sedan har även kvaliten på kaffebönorna en viss effekt. Espresso och allt som är pressat istället för bryggt är bra för magen.

Ja, undrar om ångesten är bryggarens fel också. Troligtvis en kombination av det och att det är en påfrestande situation för mig hursomhelst.
Ska testa ta med mig eget presskaffe i termos i stället. Undrar om det blir dåligt av att man sparar det i termos flera timmar?

Kokkaffe gjorde jag förut. Det var också mycket bättre för mig än bryggkaffe.
Däremot så låter bryggkaffet väldigt mysigt och trevligt när det bryggs.

Mja, latte är 2/3 mjölk om den är stark, om jag minns rätt, cappuccino är ungefär hälften men mer skummat så att det blir större. Så köper man en stor latte blir det nog närmare 2 dl.

Angelic Fruitcake skrev:Mja, latte är 2/3 mjölk om den är stark, om jag minns rätt, cappuccino är ungefär hälften men mer skummat så att det blir större. Så köper man en stor latte blir det nog närmare 2 dl.

Har editerat klart:

Då förstår jag. 3 dl.

Tänkte först 2 del mjölk, 3 del kaffe ("2 till 3" i fördelning) när jag först svarade på det här inlägget...

Låter ju rätt gott i varje fall.

Jag märker tydligt att kaffe är vätskedrivande. Vet att jag inte får dricka kaffe om jag har en lång tågresa framför mig. Vatten går bra, men dricker jag kaffe så blir jag akut kissnödig snart.

En latte har en espresso som bara är en liten skvätt starkt koncentrerat kaffe och sen massa mjölk, ja det är väl kanske två deciliter? Jag tycker inte det är gott. Det är för alldeles för mycket mjölk.
Espresso utan mjölk är mycket goare. Men den tar slut så snabbt. Jag vill njuta en stund.
Jag tar en normalstor kopp med presskaffe och sen lite ohomogeniserad hel-mjölk jag också.

Har nån testat en sånt här? Luftpress http://www.kaffepress.se/

Bror Duktig skrev:

Kvasir skrev:En fransk boule?

Vad är det?

Fransmännen brukar dricka kaffe med mjölk ur en liten skål utan öra på morgonen. Den kallas boule.

trémula skrev:Har nån testat en sånt här? Luftpress http://www.kaffepress.se/

Luftkaffe (tänker på något helt annat och rätt dumt bara)

trémula skrev:Har nån testat en sånt här? Luftpress http://www.kaffepress.se/

Verkar rätt smart, ska nog investera i en sån när jag har råd (men det var en jobbig video i reklamen)!

Vi fick en Tassimo strax före jul och använder den mest för att snabbt få varmt vatten (det finns en rengöringsskiva med som man lägger in, så är det bara att trycka på knappen så får man en mugg varmt vatten), kombinerat med snabbkaffe, vattenlöslig kakao, tepåse eller varma koppen så får man snabbt och billigt en varm dryck (energisnålare och snabbare än att använda vattenkokare).

Miche skrev:Vi fick en Tassimo strax före jul och använder den mest för att snabbt få varmt vatten (det finns en rengöringsskiva med som man lägger in, så är det bara att trycka på knappen så får man en mugg varmt vatten), kombinerat med snabbkaffe, vattenlöslig kakao, tepåse eller varma koppen så får man snabbt och billigt en varm dryck (energisnålare och snabbare än att använda vattenkokare).

Smidigt! Kan man välja hur varmt vatten man vill ha också?

trémula skrev:Smidigt! Kan man välja hur varmt vatten man vill ha också?

Tyvärr inte (det kanske finns varianter som klarar det, men vår är nog en av de billigaste)!

Första muggen är lite kallare än andra, har dock ingen aning om vilka temperaturer det blir, men för oss funkar det ok.

Av kaffe får jag en känsla av hyperaktivitet vilket senare övergår till svår rastlöshet. Kan må skitdåligt av det ibland, så jag har valt att inte dricka kaffe mer.

Jag kan bara dricka kaffe typ två gånger per dag, drack på tok för mycket kaffe (4-5 muggar/dag) när jag jobbade och till sist sade magen ifrån (det gjorde så satans ont att jag fick gå dubbelvikt, kändes som att bli stucken i magen). Ett par veckor slutade jag därför med kaffe, men då blev jag bara sorgligt seg och själva segheten var så jobbig att jag började dricka det igen. Om jag äter frukost innan morgonkaffet så slipper jag "morgonsticken" i magen, vilket är skönt. Dricker hyfsat starkt bryggkaffe med socker i, ibland även mjölk. Om kaffet är slut blir det Nescafé. Om allt kaffe är slut är jag som en zombie hela dagen, försöker undvika det.

Också jag är fast i kaffefiltret. Kedjedricker på jobbet, men tar nästan alltid mjölk i. Annars säger magen ifrån. Utan kaffe blir ca en trött pojke.

Varför fanns inte "Äcklad" med som alternativ?

Åhhh kom ihåg precis. När jag var yngre använde jag kaffebönor som prilla under överläppen. Jag tyckte jag såg urcool ut. Ska nog testa det igen nån gång!

Jag blir mindre hyper och mer fokuserad av koffein.

startar morgonen med kaffe blir pigg av det. yster.
http://sv.wikipedia.org/wiki/Kaffe
http://sv.wikipedia.org/wiki/Drog