Hur äter man billigt nu när mat och el är dyrt?

av **Dagobert** » 2022-09-19 15:01:39

slackern skrev:Du som också har österrikiska rötter borde lära dig att tillaga semmelknödel, tydligen så uppkom det uppe i enskilt liggande bondgårdar som blev insnöade under vintern, dom tog gammalt bröd, mjölk och ägg som dom hade lättillgängligt, nu vet inte jag om det är en skröna eller inte.

https://en.wikipedia.org/wiki/Semmelkn%C3%B6del

Det står inte om de ska ätas "råa" eller stekas, ugnsbakas, kokas som palt eller så.

av **Richard** » 2022-09-19 15:37:45

slackern skrev:
Richard skrev:
slackern skrev:
Jag hoppas verkligen att du blandar i lite grönsaker i det där eller käkar multivitamin och att du även äter frukt så att du får i dig fibrer.

Absolut försöker jag se till att jag får i mig näring också. Till frukost blir det en proteindrink med multivitamin o på kvällen två knäckebröd med två ägg. Till middag blir det då nudlar med krossade tomater eller bara ett paket glass. Men grönsaker blir det inte särskilt ofta. Men jag ska se till att kanske ha morötter eller nått liknande hemma så att man kan ta en o knapra på.

Men jag har ju en ätstörning, förr tedde den sig att jag inte åt något på hela dagen o sen proppade i mig typ 4 hamburgare på kvällen. Men jag tror ändå det är bättre nu, om än att jag inte får i mig tillräckligt.

Du som också har österrikiska rötter borde lära dig att tillaga semmelknödel, tydligen så uppkom det uppe i enskilt liggande bondgårdar som blev insnöade under vintern, dom tog gammalt bröd, mjölk och ägg som dom hade lättillgängligt, nu vet inte jag om det är en skröna eller inte.

https://en.wikipedia.org/wiki/Semmelkn%C3%B6del

Ja! Det där fick vi alltid när vi var o hälsade på farmor o farfar. Det är ganska gott faktiskt! Men gjort på färskt bröd, ägg o mjölk såklart.

av **Richard** » 2022-09-19 15:38:24

Dagobert skrev:
slackern skrev:Du som också har österrikiska rötter borde lära dig att tillaga semmelknödel, tydligen så uppkom det uppe i enskilt liggande bondgårdar som blev insnöade under vintern, dom tog gammalt bröd, mjölk och ägg som dom hade lättillgängligt, nu vet inte jag om det är en skröna eller inte.

https://en.wikipedia.org/wiki/Semmelkn%C3%B6del

Det står inte om de ska ätas "råa" eller stekas, ugnsbakas, kokas som palt eller så.

De ska kokas vill jag minnas.

av **slackern** » 2022-09-19 16:07:09

Richard skrev:
Dagobert skrev:
slackern skrev:Du som också har österrikiska rötter borde lära dig att tillaga semmelknödel, tydligen så uppkom det uppe i enskilt liggande bondgårdar som blev insnöade under vintern, dom tog gammalt bröd, mjölk och ägg som dom hade lättillgängligt, nu vet inte jag om det är en skröna eller inte.

https://en.wikipedia.org/wiki/Semmelkn%C3%B6del

Det står inte om de ska ätas "råa" eller stekas, ugnsbakas, kokas som palt eller så.

De ska kokas vill jag minnas.

Det är korrekt fast om det blir rester kvar kan du steka dom.

av **Richard** » 2022-09-19 19:06:09

Var o handlade nyss, inte mycket variation...

Mat, liten.jpg

Försöker få i mig mer näring med kosttillskott o proteinpulver, men det är svårt att ersätta hela kostcirkeln.

av **Dagobert** » 2022-09-19 19:19:18

Richard skrev:Var o handlade nyss, inte mycket variation...

Mat, liten.jpg

Försöker få i mig mer näring med kosttillskott o proteinpulver, men det är svårt att ersätta hela kostcirkeln.

Sven Yrvind, båtbyggare och långfärdsseglare, hade på sin senaste (?) långsegling bara sardiner och hemgjord müsli. Inget annat ätbart. Resan var tänkt att gå till Nya Zeeland nonstop, i 5 knop, om jag minns rätt. Snacka om enformigt.

av **Solblomma** » 2022-09-19 21:35:06

Snacka om enformigt.

Min sons klasskompis åt bara potatis, pasta och råa morötter i skolan. Vet inte vad han åt hemma, förhoppningsvis lite mer varierat i alla fall. Men billigt skulle det ju i alla fall bli om man följde den matsedeln!

av **NormBrytaren** » 2022-09-19 21:35:25

Richard skrev:Var o handlade nyss, inte mycket variation...

Mat, liten.jpg

Försöker få i mig mer näring med kosttillskott o proteinpulver, men det är svårt att ersätta hela kostcirkeln.

Såg att de sålde två sådana kexchoklader för 10 kr på ÖB idag. :wink:

av **Richard** » 2022-09-20 6:12:05

NormBrytaren skrev:
Richard skrev:Var o handlade nyss, inte mycket variation...

Mat, liten.jpg

Försöker få i mig mer näring med kosttillskott o proteinpulver, men det är svårt att ersätta hela kostcirkeln.

Såg att de sålde två sådana kexchoklader för 10 kr på ÖB idag.

Det var ju typiskt...

Jag var på ÖB igår för att köpa andra saker, tänkte inte på kexchokladen då. Jag köpte de på ICA Maxi, 3 för 20 kr...

av **Kidzi** » 2022-09-20 10:09:58

Jag saknar att inte äta godis. Folk kan köpa en vagn med godis för 200 kr. Riktig mat är dyrare.

Freeway next som jag dricker ibland är mindre än hälften så dyr som billigaste mjölken.

Snacks äter jag men har tröttnat på alla sorter.

Men har sett att Lidl iallafall har billig potatis, hälften mot Willys. Många gör sådan där potatisgegga i ugnen, ser gott ut, men har inte vågat än.

Däremot så måste jag ju göra raggmunk på ugnspannkaka. Enklare kan det ju inte bli. Har t o m mixer.

av **Huggorm** » 2022-09-20 11:42:20

Dagobert skrev:
Richard skrev:Var o handlade nyss, inte mycket variation...

Mat, liten.jpg

Försöker få i mig mer näring med kosttillskott o proteinpulver, men det är svårt att ersätta hela kostcirkeln.

Sven Yrvind, båtbyggare och långfärdsseglare, hade på sin senaste (?) långsegling bara sardiner och hemgjord müsli. Inget annat ätbart. Resan var tänkt att gå till Nya Zeeland nonstop, i 5 knop, om jag minns rätt. Snacka om enformigt.

Funkar på en båt där man inte har några andra alternativ. Maten går ner till slut även om man måste svälta en dag eller två. Men här hemma är det lite för enkelt att åka och handla något annat.

av **Huggorm** » 2022-09-20 11:43:39

Kidzi skrev:Men har sett att Lidl iallafall har billig potatis, hälften mot Willys. Många gör sådan där potatisgegga i ugnen, ser gott ut, men har inte vågat än.

Potatisgegga lät inte så gott, kalla det mos istället och gör det i kastrull

av **antonius** » 2022-09-20 11:50:37

Är detta "potatisgegga"?

https://vasterbottensost.com/recept/kro ... ottensost/

Men allt i ugn med västerbottensost är smarrigt, fast det är ju inte direkt en billig ost

av **Solblomma** » 2022-09-20 12:16:05

Snacks äter jag men har tröttnat på alla sorter.

Gjorde grönkålschips igår. Väldigt billigt om man kan hämta grönkålen i trädgården:)
Bara att blanda med lite rapsolja, salt, peppar och ev andra kryddor, och sen 25 minuter i ugnen. Mums!

av **manne** » 2022-09-30 20:00:16

Kidzi skrev:Storkok i all ära men det går en massa el. Och mycket mat är helvetesdyr. Vad kan man laga för att ersätta det man lagat innan, och vad behöver man tänka på för att inte få näringsbrist?

Jag tänker på korv som är billigt och bara behöver upphettas.

Blodpudding pga järn.

Lingon som man kan plocka själv.

Vad är näringsmässigt värt att köpa fast det är lite dyrt?

Vad har ni för favoritkryddor för t ex pasta?

tips.

https://zeinaskitchen.se/spaghetti-i-tomatsas/

av **manne** » 2022-09-30 20:14:20

Richard skrev:Var o handlade nyss, inte mycket variation...

Mat, liten.jpg

Försöker få i mig mer näring med kosttillskott o proteinpulver, men det är svårt att ersätta hela kostcirkeln.

Du kan köpa färdig pasta sås med det vet väl du.?

dolmio pastasås

https://www.google.se/search?q=dolmio+p ... jjdKjyybJM

https://www.google.se/search?q=dolmio+p ... op39XhEoNM

tror att dessa innehåller Cream fräsch.?

vet inte.? :?:

av **NormBrytaren** » 2022-10-01 0:32:38

Ett knep jag kommit på om man inte vill spendera för mycket pengar på mat är att dela upp kostnaden för varje dag i stället för att handla en gång i veckan. Det är lätt annars att gammal mat slängs. Om man tex bestämmer sig för att handla mat för 1000kr/månad så blir det också ca 32 kr varje dag. Handlar man en matprodukt för ca 32 kr varje dag och nästan direkt konsumerar den så är det mindre risk att den hinner bli dålig än om man köper samma produkt en gång i veckan. Sedan så slipper man också att räkna ut varje vecka vad man ska köpa för att klara sig hela veckan.

av **slackern** » 2022-10-01 15:23:21

NormBrytaren skrev:Ett knep jag kommit på om man inte vill spendera för mycket pengar på mat är att dela upp kostnaden för varje dag i stället för att handla en gång i veckan. Det är lätt annars att gammal mat slängs. Om man tex bestämmer sig för att handla mat för 1000kr/månad så blir det också ca 32 kr varje dag. Handlar man en matprodukt för ca 32 kr varje dag och nästan direkt konsumerar den så är det mindre risk att den hinner bli dålig än om man köper samma produkt en gång i veckan. Sedan så slipper man också att räkna ut varje vecka vad man ska köpa för att klara sig hela veckan.

Gammalt husmorsknep är att koka all potatis för veckan på måndagen att använda resten utav veckan, på måndagen blir det någon rätt med koktpotatis, på tisdagen någon rätt med mos, på onsdagen någon rätt med stekt potatis och så vidare resten utav veckan och på lördagen blir det pytt i panna utav resterna. Antar att på söndagarna blev det stek och lite lyxigare mat istället för den vanliga potatisen, nu för tiden är det väl "fredagsmys" som är veckans höjdpunkt.

av **Dagobert** » 2022-10-01 15:31:39

Kokt med skal då, antar jag. Och kylskåp eller bra jordkällare.
Fast varför förstår jag inte - koka skalpotatis är väl inget arbetskrävande för en husmor?
Drar inte mycket mindre ström heller - den kokta potatisen ska ju värmas igen.
Låter mer som ett ungkarlsknep.

av **slackern** » 2022-10-01 15:37:40

Dagobert skrev:Kokt med skal då, antar jag. Och kylskåp eller bra jordkällare.
Fast varför förstår jag inte - koka skalpotatis är väl inget arbetskrävande för en husmor?
Drar inte mycket mindre ström heller - den kokta potatisen ska ju värmas igen.
Låter mer som ett ungkarlsknep.

Kanske gällde arbetarfamiljer där även "husmor" arbetade utanför hemmet? Så jag antar att jag använde husmor lite slarvigt.

av **manne** » 2022-10-02 12:46:44

Richard skrev:
NormBrytaren skrev:
Richard skrev:Var o handlade nyss, inte mycket variation...

Mat, liten.jpg

Försöker få i mig mer näring med kosttillskott o proteinpulver, men det är svårt att ersätta hela kostcirkeln.

Såg att de sålde två sådana kexchoklader för 10 kr på ÖB idag.

Det var ju typiskt...

Jag var på ÖB igår för att köpa andra saker, tänkte inte på kexchokladen då. Jag köpte de på ICA Maxi, 3 för 20 kr...

kolla in denna. :wink:

https://www.buyersclub.se/produkt/dolmi ... gKHDfD_BwE

av **nomemorytoday** » 2022-10-02 13:28:08

av **manne** » 2022-10-02 16:37:26

Mera här.

Pastasås Tomat & Creme Fraiche
Kelda®. 4 dl.
Jfr-pris 87.38 kr/lit.
34:95 /st

https://www.coop.se/handla/varor/skaffe ... 0466878098

Mera här. :wink:

https://www.arla.se/produkter/kelda/pas ... 4dl-18727/

av **Kidzi** » 2022-10-03 13:52:33

NormBrytaren skrev:Ett knep jag kommit på om man inte vill spendera för mycket pengar på mat är att dela upp kostnaden för varje dag i stället för att handla en gång i veckan. Det är lätt annars att gammal mat slängs. Om man tex bestämmer sig för att handla mat för 1000kr/månad så blir det också ca 32 kr varje dag. Handlar man en matprodukt för ca 32 kr varje dag och nästan direkt konsumerar den så är det mindre risk att den hinner bli dålig än om man köper samma produkt en gång i veckan. Sedan så slipper man också att räkna ut varje vecka vad man ska köpa för att klara sig hela veckan.

Äter du bara en gång om dagen?